Čaj a káva dehydratují tělo?

Každý den lidé po celém světě pijí 1,6 miliardy šálků kávy a asi dvakrát tolik - čaj. Vychutnávají si chuť těchto božských nápojů a baví se s myšlenkou, že povzbudivá dávka kofeinu po dlouhou dobu povede sen. Existuje názor, že osoba by měla vypít 6-8 pohárů tekutiny denně, ale nápoje jako čaj a káva by se neměly brát v úvahu, protože dehydratují tělo. Je to opravdu tak? Kde jsou důkazy?

Ačkoli čaj a káva obsahují mnoho různých látek, vědci se zaměřili na jeden z nich - kofein, podle korespondenta BBC Claudie Hammondové. Vlastnost kofeinu k dehydrataci těla se téměř nerozhoduje. První studie, ve které se zúčastnily pouze tři lidé, se uskutečnilo v roce 1928.

Je známo, že velmi velké dávky kofeinu zlepšují průtok krve v ledvinách a narušují vstřebávání sodíku, což vysvětluje skutečnost, že kofein působí jako diuretikum. Mechanismus takového dopadu však ještě nebyl studován.

Je to zajímavé.

Proč mnoho alkoholiků na čaj a kávu myslí, že tyto nápoje způsobují, že používají toaletu častěji než obyčejná voda? Jak ukázala studie, úroveň nasycení těla vodou u lidí, kteří pili čaj výhradně, se nelišila od těch, kteří pili vařenou vodu ve stejném množství.

Když se káva stala předmětem studie, ukázalo se, že skutečně ovlivňuje účastníky experimentu jako silný diuretikum a podporuje vylučování draslíku a sodíku z těla. Je však třeba poznamenat, že subjekty před zahájením výzkumu se zdržely konzumace nápojů obsahujících kofein, takže otázka vlivu kávy na lidi, které jsou mu známy, zůstává otevřená.

V důsledku jiné studie bylo zjištěno, že hladiny saturace vody u lidí, kteří pijí kávu a vodu, se neliší, což vede k protichůdným závěrům.

Začátkem tohoto roku provedla Sophie Killerová z University of Birmingham ve Velké Británii další studie, ve které nejenom měřila množství účastníků moči, ale také provedla studii o funkci ledvin pomocí krevních testů

Účastníci studie vypili čtyři šálky kávy denně, což je mnohem vyšší než průměr. Výsledkem toho nebyly žádné známky dehydratace.

Tak si všimneme, že při pití kávy často chodíme na toaletu, ale chyba takových pozorování spočívá v tom, že srovnání je založeno na časovém intervalu, kdy jsme nic nepili. Pokud místo šálku kávy pijete sklenici vody, bude výsledek stejný.

Proč se čaj dehydratuje?

Každý den, po celém světě, lidé pijí 1,6 miliardy šálků kávy a asi dvakrát tolik jako čaj. Nicméně, když nás guru zdravého životního stylu nutkání pít šest až osm sklenic vody denně (poněkud kontroverzní doporučení), mají tendenci zdůrazňovat, že denní rychlost kapaliny nejsou považovány za příslušenství pro přípravu čaje a kávy, protože údajně dehydrataci organismu. Ale dodnes vědecké spory o účinku čaje na lidské tělo se nezastaví. Existují dva body:

  1. Čaj dehydratuje tělo.
  2. Čaj je schopen chránit osobu před dehydratací na úrovni obyčejné pitné vody.

Koho věřit? Za prvé, dáváme přesné známky dehydratace.

Kritické známky dehydratace:

  • pálení žáhy
  • dyspepsie (poruchy trávení, kdy žaludek stojí)
  • bolesti zad
  • rheumatoidní bolesti kloubů
  • bolesti hlavy
  • bolesti nohou při chůzi
  • svalová bolest
  • bolest při kolitidě a zácpě
  • bolest v oblasti srdce
  • ranní nevolnost a zvracení během těhotenství naznačují žízeň plodu a matky
  • špatný dech
  • mluvit ve snu

Časté používání čaje vede k takovým důsledkům?

První studium na toto téma, které zanechalo stopu v historii, se uskutečnilo v roce 1928. Několik mužů pod dohledem lékařů po dobu dvou let v různých objemech as různou pravidelností pil čaj, kávu, vodu přidáním čistého kofeinu a čisté vody. Přísně řečeno, cílem studie byly diuretické vlastnosti kofeinu. Závěry téměř vzájemně se vylučující: zaprvé, kofein působí na tělo jako diuretikum, a za druhé, a čaj a káva díky kofeinu v nich obsažené jiné látky ztrácejí svou agresivitu.

Další studie ukázaly, že kofein nemá žádný zvláštní účinek na močový systém těla. Pozorovaný účinek se projevuje zrychlením krevního oběhu, včetně ledvin, a následkem metabolismu v těle jako celku. Po krátké době se tělo přizpůsobuje a reaguje na čaj stejným způsobem jako voda, všechny indexy jsou vyrovnány normálním hodnotám.

Výzkum provedený v roce 2007 profesor Lawrence Armstrong z University of Connecticut (Lawrence E. Armstrong), která se specializuje na studium „vodního útvaru“, tohoto úhlu pohledu, což je téměř o sto let, úspěšně potvrzena. A pokud jde o čaj, poznamenává: vliv na tělo má jen silně vařený černý nebo zelený čaj. Čajový list, který byl ve vroucí vodě po dobu kratší než 1 minutu, ovlivňuje vodní bilanci stejným způsobem jako jednoduchá horká voda.

Ruské studie v této oblasti bohužel nejsou bohužel dostupné. Většina zdrojů odkazuje na zahraniční zkušenosti. Zajímavý fakt - některé autoritativní studie, které potvrzují, že tělo či čaj dehydratují, není také volně dostupné

Britské zkušenosti

Britské studie vedené Rakstonem Kerrym (vědec a výživář) vyvrátili dřívější návrhy, že aktivní pít čaje vede k dehydrataci těla. Kofein byl příčinou toho všeho, ale nová studie ukázala, že i velké dávky čaje nepoškodí vodní rovnováhu těla. 21 osob pilo 3-4 šálky čaje každých 12 hodin, což činilo 1 litr nápoje a ve druhé fázi studie se tato dávka zvýšila na jeden a půl litru. Při srovnání výsledků s podobným experimentem, kde se namísto čaje použila teplá voda, vědci nenašli žádný rozdíl - oba experimenty ukázaly podobné hodnoty doplňování tekutin v těle. To ale nedává důvody nahradit čaj vodou - všechno je dobré v umírněnosti, Britové jsou si jisti.

Německé studie

Při zkoumání tématu vodní bilance se Němci rozhodli, že milovníci kávy a čaje vylučují do moči až 84% spotřebované moči a příznivců konvenční spotřeby vody - až 81%. Rozdíl je téměř nepostřehnutelný.

Závěry

Čajový nápoj obsahuje kofein, který má diuretický účinek. Pít několik šálků nápoje denně, riskujeme, že ztratíme nejenom vlhkost, kterou jsme dostali při čaji, ale také ten, který naplnil naše tkáně a orgány. Takže je zde dehydratace. Ale tento teoretický důkaz nemá praktické zesílení. Dnes vědci na základě praktického výzkumu a experimentů prokázali, že čaj nerozpouští tělo, ale živí ho stejně jako voda.

Vědci objevili nápoje, které dehydratují tělo

Při zkoumání účinku některých nápojů na tělo to našlo britští vědci alkohol, džusy, kofeinované nápoje a soda dehydratovat lidské tělo.

Ve skutečnosti nápoje nejsou zcela složeny z vody, ale obsahují určité procento. Například káva a čaj jsou 98 procent vody, víno a lehké pivo 80 procent, a v sýtené kapaliny 90 procent vody. Lidé mylně věří, na základě těchto údajů, že při pití asi osm až deseti sklenic různých kapalin udržují rovnováhu vody v normě. Během pracovního dne člověk pije nadměrné množství šálků kávy a čaje, hodně láhví sody a baví se s přáteli ve večerních hodinách, spotřebuje obrovské množství alkoholických nápojů. A proto se lidé často domnívají, že pijí dost a nechtějí pít.

"Ale hlavní problém spočívá v tom, že v nápojích, které denně konzumujeme, neexistuje skutečná H2O - a lidé si myslí opak. Tělo začíná vysílat smutné žízeňové signály, je dehydratované, ale lidé často žízní po signálu hladovění a žaludku. Nakonec nemůžeme uniknout z bludného kruhu dehydratace, "komentují autoři studie.

V takových tekutinách, jako je čaj, je obvykle obsažena káva a soda kofein. Tato sloučenina je silná diuretika. Kofein odstraňuje vodu z tělních buněk a tím dehydratuje lidské tělo. Jak víte, alkoholické nápoje mají také diuretický účinek, takže nás víno nebo pivo dehydratuje, stejně jako spotřeba nealkoholických kapalin.

"Každý den se z lidského těla vylučuje asi 2,55 kilogramu vody. A pokud člověk nepije stejné množství čisté vody a potírá žízeň různými nápoji, naruší se rovnováha vody. To znamená, že naše fyzické zdraví je vážně ohroženo, protože:

  • Voda pomáhá přepravovat živiny v těle.
  • Voda odstraňuje toxiny a škodlivé chemické sloučeniny z celého organismu, přenáší je do ledvin a jater pro další vylučování.
  • Voda výrazně zvyšuje odolnost imunitního mechanismu v míše, kde dochází k tvorbě imunitního systému.
  • Voda zabraňuje zácpě a stabilizuje stolici.
  • Voda udržuje tělo v těle mladé a zlepšuje regeneraci pokožky.
  • Voda zředí krev a usnadňuje práci srdce.
  • Voda je nezbytná chemická sloučenina pro normální fungování všech tělesných struktur.
  • Voda se vyrovnává s neomezenou chutí a pomáhá zhubnout.
  • Jedna osoba se skládá z 80 procent vody a v případě těžké dehydratace zemře po 4-5 dnech.

Lidé, kteří během studie konzumovali značné množství jednoduché strukturované vody, vykazovaly zlepšení ve zdraví a vzhledu ", poznamenávají britští vědci. To je důvod, proč je důležité udržovat a normalizovat rovnováhu vody. Lidské tělo nemůže být bez vody, takže se každý den snažte konzumovat asi dva nebo tři litry čisté vody, bez započítání všech druhů nápojů.

Je pravda, že kofein vede k dehydrataci?

Lifehaker vysvětluje, zda stojí za to vyloučit kávu z vaší stravy těm, kteří se o vodní bilanci starají.

Diuretický účinek

Diuretikum (diuretikum) je lék, který urychluje tvorbu moči. Ukázalo se, že voda nebo nějaký nápoj ve velkém množství je diuretikum. Nicméně tvorba více moči nemusí nutně vést k dehydrataci.

Kofein je slabý diuretikum. Naše tělo rychle rozvíjí odolnost vůči této látce - po dobu 4-5 dní, pokud ji konzumujete pravidelně. Je zajímavé, že tato skutečnost je známa lidem již téměř století.

Vědecký výzkum

V roce 1928 vedl výzkum o vlivu kofeinu na lidský organismus tolerance a zkřížená tolerance v lidském výhradou diuretické účinky kofeinu, theobrominu a teophylline. Zúčastnili se jej tři dobrovolníci, kteří před více než dvěma měsíci nevyužívali kofein.

Během experimentu dostávali malou dávku této látky. Výsledek ukázal, že spotřeba dokonce 0,5 miligramu kofeinu na kilogram tělesné hmotnosti vede k výraznému zvýšení produkce moči.

Při konzumaci kofeinu po dobu 4-5 dní se však tělo stává odolným vůči jeho diuretickému účinku. Chcete-li obnovit předchozí účinek, je nutné zvýšit dávku kofeinu na 1 miligram na kilogram tělesné hmotnosti denně.

To naznačuje, že pravidelné užívání kofeinu nevede k chronické dehydrataci: tělo se na to zvykne.

Vzorek pro 1928 rok pokusu byl malý, ale studie navazuje v roce 2005 s moderními metodami studie potvrdily, tyto výsledky tekutin, elektrolytů a renální indexy hydratace v průběhu 11 dnů po řízené spotřeby kofeinu.

Studie zahrnovala 59 zdravých lidí, jejichž stav byl sledován po dobu 11 dní. Během experimentu vědci chtěli zjistit, zda spotřeba kofeinu vede ke ztrátě tekutin nebo dehydrataci.

V prvních šesti dnech experimentu dostal každý účastník stejnou dávku kofeinu - 3 miligramy na kilogram tělesné hmotnosti denně (asi dvě až tři šálky kávy). Po pěti dnech se změnila dávka kofeinu: byla buď nula, nebo nízká (jedna šálek) nebo médium (dvě šálky).

Vědci zaznamenali takové ukazatele hydratace jako objem a barvu moči. Experiment ukázal, že prakticky žádné kritérium není nezávislé na pravidelné konzumaci kofeinu.

Index hydratace

Ve vědě o hydrataci je každý nápoj posuzován podle toho, kolik tekutin je v těle zadrženo, v závislosti na objemu, který člověk opil.

Pro popis retenčních vlastností různých nápojů byl vytvořen index hydratace. Randomizovaná studie pro posouzení potenciálu různých hydrometeorologických stavů. Hodnoty pro ne-uhličitou vodu byly v tomto standardu považovány za standard, který porovnával vlastnosti různých nápojů.

Bylo zjištěno, že oblíbené nápoje s kofeinem, jako je káva a čaj, si uchovávají tekutiny jako vodu nebo sportovní nápoje.

Je důležité si uvědomit, že všechny nápoje přispívají k hydrataci těla. Pokud se tedy člověk rozhodne vzdát své oblíbené nápoje kvůli kofeinu obsaženému v nich, bude pro něj těžké okamžitě je nahradit ostatními. A to může vést ke snížení celkového příjmu tekutin.

Vztah mezi nízkou úrovní hydratace a špatný zdravotní hydratace, nemocnosti a úmrtnosti v ohrožených skupin obyvatelstva, zejména ohrožených skupin, lze sledovat velmi přesně. Dehydratace může vést ke změnám nálady, poruchy mozku a srdce, stejně jako ukazatel smutnou prognózu u starších pacientů hydratace a výsledku u starších pacientů přijatých do nemocnice (obruče skupinová studie), přijat do nemocnice.

Výsledky

Kofein je slabý diuretikum a nevede k dehydrataci. Pokud se snažíte zachovat optimální rovnováhu tekutin v těle, nemusíte mít strach o konzumaci kofeinovaných nápojů. Přispívají také k hydrataci.

Káva nezpůsobuje dehydrataci

Dlouho se věřilo, že káva - diuretikum (diuretikum) a mnozí byli nuceni opustit tento obecně užitečný nápoj kvůli strachu z dehydratace.

Nicméně, jak konverzace.com píše, to všechno je marné.

Podle definice může být diuretikum cokoli, co nutí tělo produkovat více moči. Proto je voda nebo jakýkoliv nápoj ve velkém množství také diuretikum. Kromě toho se velké množství vyloučeného moči automaticky nedehydruje - tělo se jednoduše zbaví přebytečné tekutiny.

Trvalé nalévání do těla kapaliny právě naopak - umožňuje získat dostatečné množství tekutiny a vyhnout se dehydrataci, i když se zvýší výtok moči. Proto je nutné porovnat objem přijaté kapaliny a uvolněného moči, aby se zjistilo, kolik nápoj způsobuje dehydrataci.

Tělo rozvíjí toleranci proti diuretickým vlastnostem kávy po dobu 4-5 dnů

Ano, kofein je slabý diuretikum, ale tolerance k tomuto účinku kofeinu produkuje organismus po dobu 4-5 dní pravidelné konzumace kávy. A někteří znalí zde mohou dokonce vykřikovat - ano, už to bylo už téměř 100 let známo!

Tam jsou „staré“ Studie v roce 1928: 3 osoby nepoužili kofeinu po dobu 2 měsíců, a pak se dostaly malé množství kofeinu (ekvivalent půl šálku kávy) a je vyjádřena v „označené“ diuretickým účinkem všech tří.

Pravidelný příjem kofeinu (od 4 do 5 dnů) však vytvořil toleranci k diuretickému účinku v těle. A zaznamenali jsme diuretický účinek, bylo nutné užít více než 1 miligram kofeinu na 1 kg tělesné hmotnosti denně (více než 1 šálek kávy). To vede k závěru, že Pravidelná konzumace nápojů obsahujících kofein nezpůsobuje diuretický účinek.

Potvrzení: Kofein nezpůsobuje dehydratace pravidelným příjmem

Ano, samozřejmě, jedna stará studie na 3 lidi nemůže přesvědčit škrabka, takže tady je další, novější (provedeno v roce 2005).

59 lidí pozorovalo 11 dní, aby zjistilo, jak kofein ovlivňuje ztrátu tělesných tekutin.

Především každý pacient pravidelně užíval 3 mg kofeinu na 1 kg tělesné hmotnosti denně (asi 2-3 šálky kávy). Po pěti dnech část skupiny zcela přestala užívat kofein, část - na úrovni 1 šálku a část - na úrovni 2 šálků denně.

Během experimentu bylo provedeno mnoho testů a testů na hydrataci těla a žádná z metod hydratační analýzy neukázala, že pravidelný příjem kofeinu způsobuje pokles hydratace.

Mimochodem, moderní metody určování hydratace těla umožňují shromažďovat tzv. "Hydratační index nápojů" - závislost spotřeby kapaliny a jejího stažení z těla v různých nápojích ve srovnání s vodou.

Jak je patrné z tabulky, kofeinované nápoje (čaj, káva a kola) vykazují podobnou úroveň hydratace jako běžná voda nebo dokonce i sportovní nápoje.

Pokud jste nutit lidi, aby se zabránilo oblíbené nápoje pod různými záminkami (které obsahují kofein a dostanete dehydrataci), neznamená to, že budou stejné množství pít „neoblíbených“ nápojů, což znamená, že právě tato metoda vede k větší dehydrataci.

Špatná hydratace vede ke špatnému zdraví

Existuje studie, která spojuje chudou hydrataci těla se špatným zdravím. Dehydratace ovlivňuje náladu, funkci mozku a funkci srdce, a je také indikátorem zhoršení stavů pacientů ve věku.

V každém případě je mnohem lepší pít to, co se vám líbí, s kofeinem nebo bez, než se vyhnout vaším oblíbeným nápojům. Kromě toho se nemusíte starat o kofein.

Mimochodem, kofein má mnoho pozitivních aspektů - je to jeden ze 4 přísad, jejichž efekt vede věda.

Lékařské mýty. Čaj a káva dehydratují naše tělo?

Sdílejte tento příspěvek

Externí odkazy se otevře v samostatném okně

Externí odkazy se otevře v samostatném okně

Často slyšíme, že čaj a káva způsobují dehydrataci našeho těla. Zní to trochu hrozivě, ale pro to existuje nějaký skutečný důkaz?

Každý den, po celém světě, lidé pijí 1,6 miliardy šálků kávy a asi dvakrát tolik jako čaj. Někteří lidé mají rád chuť těchto nápojů, ale pro mnoho hlavních věcí je možná, že kofein dodává živost.

Nicméně, když nás guru zdravého životního stylu nutkání pít šest až osm sklenic vody denně (poněkud kontroverzní doporučení), mají tendenci zdůrazňovat, že denní rychlost kapaliny nejsou považovány za příslušenství pro přípravu čaje a kávy, protože údajně dehydrataci organismu. Je to tak?

Tři muži, dvě zimy a kofein

Ačkoli čaj a káva obsahují mnoho různých látek, včetně vitamínů, předmětem většiny studií je kofein. Po "většině" musíme okamžitě uvést: existuje velmi málo vědeckých prací o tomto tématu, který nás zajímá.

Jedna z nejrozšířenějších studií byla provedena téměř před 100 lety, v roce 1928, se vzorkem pouze tří lidí. Tři muži byli předměty studia pro dvě zimy. Někdy museli pít čtyři šálky kávy denně, někdy většinou pil většinu čaje a někdy se zdržely obou nápojů nebo přijaly vodu přidáním čistého kofeinu. Po celou dobu bylo pravidelně monitorováno množství moči.

Autoři dospěli k závěru, že pokud se muži dva měsíce zdrží čaje a kávy a pak začnou pít kofeinovanou vodu, množství moči se zvýší o 50%. Ale když se vrátili k pravidelné spotřebě kávy, diuretický (diuretický) efekt se dostal na nulu.

Je známo, že velmi velké dávky kofeinu zvyšují tok krve do ledvin a potlačují vstřebávání sodíku. Z tohoto důvodu musí být diuretický účinek - přebytečný sodík odstraněn z těla. Ovšem přesný mechanismus toho, jak to funguje, je stále otázkou debaty.

Pokud je však otázka mírnějších dávek kofeinu, diuretický účinek není tak jasně vyjádřen. Podle průzkumu deseti studií, které provedl Lawrence Armstrong z University of Connecticut (USA), je kofein nejlépe mírným diuretikem. U 12 z 15 případů množství testovaných moči nezáviselo na tom, zda obsahují kofein nebo nikoli.

Stejným úspěchem můžete vypít vařenou vodu?

Tak proč si mnozí myslí, že když pijete čaj nebo kávu, musíte jet na toaletu častěji?

Jak ukázala Armstrongova revize, většina výzkumníků dává lidem vodní roztok čistého kofeinu, a ne čaje nebo kávy, které obvykle pijeme doma. Možná kombinace látek, které obsahují tyto nápoje, nějak změní případ?

V této vzácné studii, kde osoby po dobu 12 hodin nepijí nic jiného než čaj, nebyly žádné rozdíly v hladinách saturace těla vodou mezi nimi a lidmi, kteří vypili stejné množství běžné vroucí vody.

Pokud jde o kávu, v jedné studii bylo skutečně zjištěno zvýšení množství moči o 41% a zvýšení uvolňování sodíku a draslíku. Ale její účastníci se před studiem zdrželi kofeinu, takže s lidmi zvyknutými na kávu může být situace odlišná.

Další studie nezjistila žádný rozdíl v hydrataci mezi spotřebiteli čaje nebo kávy, takže nemůžeme dospět k jednoznačnému závěru.

A nejnovější studie...

V novém díle Sophie Killer z University of Birmingham (UK), zveřejněné na počátku tohoto roku, je nejen měřeno objemem moči, ale také testován jak je uvedeno v krevní testy vyzkoušet fungování ledvin, jakož i vypočtené celkové množství vody v těle.

Během experimentu muži vypili čtyři šálky kávy denně, což je mnohem víc než průměrné nápoje na pití kávy. Neexistoval žádný důkaz, že subjekty byly dehydratovány - ve srovnání s těmi, kteří pil pouze vodu.

Přestože tato studie byla financována z Ústavu vědeckých informací o kávě, jejímiž členy jsou Coffee Company, bylo zveřejněno v recenzovaných časopisech, autoři potvrdili, že Ústav nemá vliv na sběr a analýzu dat a zápis do studia.

Pokud zjistíme, že je třeba jít na toaletu po šálku kávy, nedá se porovnat se situací, kdy vůbec nepijeme. Protože pokud místo šálku čaje nebo kávy vypijete sklenici vody, pravděpodobně bude účinek stejný.

O autorovi: Claudia Hammond píše články, televize a přednášky o psychologii.

Mýty a pravdu o správném pití vody

11. září 2010

Kdy pijete vodu? V jakých množstvích? Pitná voda je vážná záležitost. V poslední době se toto téma aktivně diskutuje, že důsledky nejsou překvapující - informace o správné spotřebě vody byly pokryty mýty a protichůdnými objevy. Pokusme se pochopit některé z nejpopulárnějšíchmýty o vodě.

Mýtus číslo 1:
Každý den musíte vypít osm sklenic vody.

Fakta: Kdo a kdy si myslel pravidlo pití osm sklenic vody denně, teď je nemožné s přesností říci. Autor není nalezen, ale jeho myšlenka je živá a vzkvétající. Co nám slibovalo denní spotřebu více než jednoho a půl litru vody? Odstranění těla z toxinů, boj s nadváhou, zlepšení pleti.

Vědci z univerzity v Pensylvánii rozhodla otestovat platnost takových prohlášení a provedla řadu experimentů. V průběhu vědeckých prací bylo zjištěno, že pravidlo o 8 brýlích nefunguje. V pokusu se i přes množství pitné vody hmotnost a barva obličeje nezměnily... Závěr, k němuž přišli vědci, je individuální přístup k denním normám pitné vody. V průměru lidské tělo tráví 1-1,5 litru vody denně. Takže se musíte zaměřit na takovou postavu. Navíc mínus... Vezmeme v úvahu, že při těžké fyzické námaze a při vysoké teplotě se zvyšuje dávka spotřebované kapaliny.

Kromě toho nezapomeňte ještě jednu podmínku: tělo přijímá vodu a potraviny, které jíme. Vědci potvrdili, že přebytečná voda tělu neprospívá. Naopak, vyvolává narušení rovnováhy soli, což nevede k nejpříjemnějším důsledkům.

Mýtus číslo 2:
Káva a čaj dehydratují tělo.

Fakta: Podle nejnovějších údajů Dr. Lawrence Armstrong z University of Connecticut, Zvažte, že nápoje obsahující kofein, dehydratujte tělo, nejsou zcela správné. S vodní rovnováhou se nic nestane, pokud budete konzumovat kávu, čaj nebo kolu s mírou. Dekódovat a pojem „mírné množství“, v tomto případě 5 šálků kofeinové nápoje denně. Němečtí terapeuti plně souhlasí s názorem amerického vědce. Zkoumání rovnováhy předmět vody, Němců zjištěno, že milovníky kávy je vyloučeno v příjmu tekutin moči a 84%, a spotřeba příznivců obyčejné vody - až do 81%. Rozdíl je téměř nepostřehnutelný.

Ale zvážit skutečnost, že nemůžete nahradit vodu kávou nebo čajem. Pokud chcete uhasit žízeň, vypít sklenici vody.

Mýtus číslo 3:
Během tréninku nemůžete pít vodu.

Fakta: Zastupujeme, jak budou protestovat trenéři-příznivci "suchého" tréninku poté, co si přečtou následující. V Univerzita Pittsburgh provedl řadu experimentů, během kterých se zjistilo, že cvičení "na suchu" nemá žádný vliv na úbytek hmotnosti. Při každém tréninku je nutné pít. Zvláště ženy, které již ve sportu ztrácejí více tekutin než muži.

Vědci doporučují, aby nedošlo k zneužívání pitné vody s aktivním fyzickým námahem, ale po asi 20 minutách tréninku, aby udělali dlaň životodárné tekutiny.

Fórum H2o

Fórum o vodě a jeho vlastnostech.

Černý čaj vede k dehydrataci?

Černý čaj vede k dehydrataci?

ChuHer »Čt 16 Říjen 2014 18:21

Re: Černý čaj vede k dehydrataci?

Ivan_Dulin »Pá 17. října 2014 15:24 hod

Re: Černý čaj vede k dehydrataci?

Ukrainska »Pá 31. října 2014 12:31 hod

Re: Černý čaj vede k dehydrataci?

MashaWerri »Úterý 03. 04. 2014 11:24

Re: Černý čaj vede k dehydrataci?

Malenaia »Úterý 03. listopad 2014 1:37 pm

Proč se dehydratujeme pivem a kávou?

Mimochodem, s čím, podle vás, je fenomén těžké dehydratace způsobené neustálým nutkáním k močení, známý všem milovníkům piva a kávy? Proč organismus reaguje zcela klidně na stejné množství šťávy nebo vody? Faktem je, že proces tvorby moči v těle je regulován zvláštním hormonem, který je produkován přídavkem mozku - hypofýzy. Pokud obsah vody v krvi člověka klesne pod určitou hodnotu, hypofýza začne intenzivně izolovat hormon, což naopak dává řádu ledviny: ke snížení tvorby moči. Při normálním obsahu vody v krvi se sekrece hormonu snižuje a ledviny opět zvyšují tvorbu moči.

Vstup na obsah alkoholu v krvi nebo kofeinu porušení této dobře promazanou rytmus, protože obě tyto látky inhibují tvorbu hormonu hypofýzou, a ledviny v této situaci může být v porovnání s auto bez brzdy - i nadále vylučovat moč hojné i při nízké koncentraci vody v krvi. A když si uvědomíte, že použití piva a kávy v těle spolu s alkoholem a kofeinem přijde hodně tekutiny, je zřejmé, proč je močový měchýř naplněn tak rychle a tak mocně vyžaduje vyprázdnění bez ohledu na situaci, ve které hostitele. Výsledkem je, že se tělo dehydratuje a miláček kávy a alkoholu zažije ráno žízeň. Tento syndrom "hořících trubek" je dobře znám všem milovníkům hojných plodů. Přemýšlejte o tom, zda pivo a káva působí podobně na náš mozek a tělo, co se stane, když pijeme více silných nápojů?

Mimochodem, o kávě. Vzhledem k obsahu narkotické látky, kofeinu, je to jedna z nejmocnějších jedů, která oslabuje z generace na generaci lidskou rasu. Samozřejmě, že akce šálku kávy na pozadí mnoha jiných jedů je zpočátku těžko nápadná pro nás, ale nic se nestane tělu bez stopy. Akumulace postupně kapitálu, jehož úroky se vynáší do nemocí, nám stále ukáže fakturu za naši nedbalost.

Chcete-li zmírnit lehkost v této věci, proveďte experiment: přestat umýt pohár, z něhož pijete "legitimní" kávu ráno, a to nejen. Co se stane s vnitřním povrchem pohárku během týdne, je snadné si představit bez experimentu. Je obtížné hledat ve svém nitru, ale věří, že vnitřní stěna jícnu, žaludku, a všechny naše plavidla nejen hladké, ale i kluzké kvůli přítomnosti v nich hlenu, a to zejména v dopoledních hodinách. A veškerá struska, barviva, prach přítomný v kávě a v černém čaji se také usadí na jejich povrchu a mnohem rychleji a silněji než na šálku. Tato trudnosmyvaemye deska bude spolu se zbytky nestrávené tuku postupně hromadí na stenochku plavidel, narušuje permeabilitu krevního řečiště a hormonů, snížení imunity a způsobuje mnoho z těla kardiovaskulárních onemocnění. V této situaci budou nejtěžší nádoby naší hlavy, mozku, očí a celé periferie, neboť je obtížnější dodávat tekutiny a živiny do našeho oběhového systému.

4mama

Slyšeli jste názor, že káva a čaj přispívají k dehydrataci těla a je mnohem užitečnější nahradit tyto nápoje sklenicí vody? Ukázalo se, že všechno není tak jednoduché!

Spokojenost lidí, kteří pijí bohaté množství vody každý den, může být poněkud nepřiměřená - nebo přinejmenším. jejich pohrdání lidmi, kteří pijí čaj a kávu,

Mnoho fanoušků zdravé výživy a sportovců pije několik litrů vody denně. Někteří také tvrdí, že nápoje s kofeinem, jako je čaj a káva, nepřispívají k normální rovnováze vody a dokonce vás dehydratují.

Vysává tělo kávu a čaj?

Ukazuje se, že to je mýtus. Business Insider promluvil Ali Webster, lékař, RD a zástupce ředitele výživy u Mezinárodní nadace Rady o poskytování informací o potravinách (IFIC), aby zjistili, co se stane, aby vaše tělo, pokud budete pít pouze čaj a kávu po celý den - bez vody.

Takže hydratační aspekty převažují nad mírným diuretickým účinkem

Ale pokud pijete celý den čaj a kávu: "pravděpodobně budete mít ve vašem těle hodně kofeinu!" Řekl Webster.

"Pokud jíte ve vysokých dávkách, asi pět šálků kávy, kofein může způsobit mírný diuretický účinek, což znamená, že naše tělo zvyšuje tvorbu moči a odstraňuje další tekutiny."

Řekla však, že to nutně neznamená, že tyto nápoje méně zvlhčují naše těla zevnitř.

"Zvlhčující aspekty čaje a kávy převažují nad mírným nárůstem péče o tekutiny, takže tyto nápoje mají pozitivní vliv na hydrataci," řekla.

„Kromě toho, build-up tolerance na kofein - například, co se stane, když vaše ranní šálek kávy v dopoledních hodinách se stane své tři šálky kávy, snížení diuretické účinky.“

Suchost v ústech není známkou dehydratace?

Dalším důvodem, který kofeinu nápojů je obvykle spojován s dehydratací, podle Webster, se vysvětluje tím, že někteří lidé mají pocit sucha v ústech po šálku čaje nebo kávy.

"Je to kvůli taninům, které se nacházejí v čaji, kávě, některých ovojích a dokonce i v tmavé čokoládě," řekla. "Když jedeme nebo pijeme tyto potraviny, taniny se váží na naše sliny, což způsobuje sucho, přívalový pocit."

Nicméně řekla, že se to netýká dehydratace, protože tyto nápoje jsou většinou voda.

Káva může mít podobné hydratační vlastnosti

Vědci z Školy sportu a fyzikálních věd na Birminghamské univerzitě přímo porovnávali vliv spotřeby kávy na spotřebu vody v různých metodách hodnocení hydratace.

Ve studii studovali 50 mužů, kteří pili kávu a obvykle pil 3 až 6 šálků denně, účastnili se dvou třídenních studií.

V jednotlivých případech každý účastník konzumoval buď čtyři šálky kávy (200 ml) denně, nebo tolik vody.

"Naše data ukazují, že mezi pokusy neexistují významné rozdíly v širokém spektru hematologických a močových markerů hydratačního stavu," uvedli.

Dospěli k závěru, že to naznačuje, že spotřebovaná káva mírně má stejné hydratační vlastnosti jako voda.

Je třeba poznamenat, že to byla malá studie. Národní zdravotní služba ve Velké Británii (NHS) předtím zveřejnila komentář o omezeních studie a zdůraznila, že její krátké období znamená, že dlouhodobější účinky nelze analyzovat.

Také bylo poznamenáno, že jelikož účastníci byli zdraví muži, nemusí se to týkat lidí trpících žaludečními problémy nebo onemocněními ledvin, které jsou ohroženy dehydratací.

Kolik kávy denně můžete vypít?

"Můžete pít kávu nebo čaj jako nápoj podle vašeho vkusu - můžete, ale s mírou," pokračoval Webster.

"Pro většinu zdravých dospělých osob je bezpečné konzumovat až 400 mg kofeinu denně - asi čtyři šálky běžné kávy nebo osm šálků černého čaje. Zelený čaj má o něco méně kofeinu než černý čaj (asi 25 mg na šálek) a bylinné čaje obvykle nejsou kofeinizované. "

Nicméně, Webster varoval, že nadměrné užívání kofeinu může způsobit další nežádoucí vedlejší účinky, jako je podráždění žaludku, pálení žáhy, úzkost, zvýšená úzkost nebo nervozita, nespavost, svalový třes - „mrazení v kůži“ - a zvýšenou srdeční frekvenci.

V tomto ohledu Webster řekl: "Je také lepší zahrnout další tekutiny, které neobsahují kofein, zejména vodu."

"V průměru přibližně 80% spotřeby vody pochází z pití tekutin a zbylých 20% pochází z potravin, zejména ve vodě, stejně jako mnoho druhů ovoce a zeleniny."

Dodala, že doporučený denní příjem tekutin pro ženy je asi 11 sklenic vody nebo 2,2 litru, u mužů to je asi 13 sklenic nebo tři litry. Řekla však, že někteří lidé možná potřebují více než tato doporučení, pokud tvrdí, že jsou velmi aktivní nebo žijí v klimatu.

"Pití dostatek vody je důležité pro odstranění odpadu, který je výsledkem normálního metabolismu v těle," pokračovala. "V osobě s dobře fungujícími ledviny se přebytečná voda absorbuje v trávicím traktu, přefiltruje se ledvinami a odstraňuje z těla močením."

„Lidé s určitými nemocemi ledvin nebo ti, kteří pijí velké množství vody v krátkém čase, nemusí být schopen efektivně odfiltrovat více vody, což může vést k retenci vody.“

Zadržování vody znamená nadměrnou akumulaci tekutiny v oběhovém systému, tělních tkáních nebo dutinách. To může způsobit otoky a otoky v rukou, nohou a dalších oblastech těla.

Jak pochopit, jestli do těla vstoupí dostatek tekutin?

„Nejlepší způsob, jak udržovat rovnováhu vody v těle - kontrolovat barvu moči - to by mělo být světle žluté jako barva limonádu - a věnovat pozornost k pocitu žízně,“ - řekl Webster.

"Pokud jste žízniví, je pravděpodobné, že jste již trochu dehydrovaní. Pokud nechcete pít a vaše moč je bledě žlutá, pravděpodobně budete mít dostatek vody. "