Jak jíst po záchvatu pankreatitidy, menu pro každý den

Pankreatitida se nazývá dysfunkce pankreatu, v níž se zanícuje a zastaví se v dostatečném množství, aby se vylučovaly enzymy pro rozdělení potravin. Tudíž proces rozkladu je narušen a tělo trpí nedostatkem zdrojů, které jsou nezbytné pro jeho život. Kromě toho je obtížné odstranit enzymy z pankreatu - akumulují a korodují orgán. Nejdůležitější složkou léčby onemocnění je zvláštní výživa. Dieta po záchvatu pankreatitidy musí být bezpodmínečně pozorována. Bez ní není zotavení možné.

Příčiny

Hlavní příčiny pankreatitidy:

  • zánět žlučníku;
  • časté používání alkoholických nápojů;
  • tučné potraviny;
  • cholelitiáza;
  • onemocnění, poranění pankreatu;
  • expozice chemickým látkám, stejně jako další škodlivé látky;
  • chirurgické operace.

V počáteční fázi se pankreatitida vyskytuje téměř bez bolesti. To se projevuje jako nevolnost, pocit těžkosti na straně po jídle a pálení žáhy. Útoky z této nemoci jsou velmi akutní, dochází k nevolnosti, zvracení, bolesti pod levým žebrem, někdy až do 38 stupňů.

Útoky jsou doprovázeny závratě, tachykardií, žaludeční nevolností.

Samoléčení je přísně zakázáno, jinak se mohou objevit nenapravitelné důsledky až do smrtelného výsledku. Léčba v jakékoli fázi a zvláště po záchvatech se provádí výhradně v nemocnici.

Dieta v prvních dnech

Útok pankreatitidy se projevuje silnou bolestí, nevolností, zvracením, horečkou. Chuť k jídlu zmizí, a to je dokonce dobré, protože nemůžete jíst v prvních dnech exacerbace. Jakékoli jídlo je zcela vyloučeno a ve většině případů pacient nesmí pít. To vám umožní maximálně zmírnit pankreas, který je "osvobozen od povinnosti" izolovat enzymy a získat příležitost k obnovení.

Během suché stravy s záchvatem pankreatitidy se tělo udržuje glukózou a vitamíny podávanými intravenózně přes kapky. V případech, kdy se zákaz nevztahuje na pití, je pacientovi dávána voda v malých porcích - a pouze bez uhličitanu. Maximální denní sazba je půl litru. Můžete si vzít minerální vodu typu Borjomi.

Takový půst trvá od jednoho do tří dnů, v závislosti na závažnosti stavu. Pak je pacient převeden do speciální stravy.

Ukončete hlad

Po útoku se postupně dostávají z hladovění a pozorně dodrží maximální opatrnost. Přibližně 3-4. Den je pacientovi povoleno pít slabé vývary z divoké růže s malým množstvím cukru. Dále se v menu podávány pyré zeleninové polévky nebo slizniční obilovin bez soli, bramborový nebo konzistenci mrkev pyré kapaliny, dobrý vařený kaše z pohanky, ječmene nebo pšenice obilí, ovoce želé. Nízkotučné mléčné výrobky, jako je kefír nebo sušené mléko, jsou také povoleny.

Postupně se potraviny stávají rozmanitějšími, ale omezení stále zůstávají víc než povolené jídlo. Ve stravě jsou zavedeny vařené nebo vařené ryby, tvaroh a pokrmy z ní, nízkotučné mléko. Přibližně po 7-10 dnech po útoku je možné do menu přidat maso. Samozřejmě, štíhlé (kuřecí, králičí) a dobře vařené nebo zpracované párou.

Zásady výživy po útoku

Dodržování pravidel výživy je nesmírně důležité nejen v akutním období, ale i po něm, když je pacient vyhozen z nemocnice a vrací se do svého obvyklého života. Budeme muset přijmout myšlenku, že jídlo nemůže být stejné a ukázat vůli. Hlavní principy výživy po záchvatu pankreatitidy jsou:

  • pokrmy by měly být připraveny vařením, v páře, pomocí hasení nebo pečení;
  • velké porce jsou vyloučeny, potraviny by měly být rozděleny, rozděleny na 5-6 recepty za den;
  • studené a horké nejsou povoleny;
  • doporučuje se poprvé poprvé jíst posypané jídlo a pak - pečlivě žvýkat vše;
  • Jakékoli škodlivé přísady (barviva, příchutě, konzervační látky) jsou zakázány;
  • musí být čerstvé;
  • alkohol je zcela vyloučen ze života;
  • tučné, pikantní, slané, uzené, smažené nádobí jsou také tabu;
  • je dobré pít alkalickou vodu jako nápoj;
  • Denní dávka by měla obsahovat hodně bílkovin (asi 160 gramů) a nejméně tuky se sacharidy;
  • den, kdy nemůžete jíst více než tři kilogramy jídla, pijete více než jeden a půl litru tekutiny.
Porušení norem je plné důsledků v podobě nových útoků. Jakékoli potraviny, které způsobují nepříjemné příznaky, by měly být okamžitě vyloučeny ze stravy. Každý organismus je individuální a skutečnost, že někdo má prospěch, může jiného poškodit.

Seznam zakázaných produktů

Pro potraviny, které by neměly být ve stravě po záchvatu pankreatitidy, patří:

  • tučné maso, ryby a vývary na jejich základě;
  • houby a polévky s jejich přidáním;
  • kyselé plody, bobule, džusy z nich;
  • greeny;
  • zelí;
  • ředkvička;
  • ředkvička;
  • rutabaga;
  • avokádo;
  • fazole;
  • okurky;
  • těstoviny z nízké mouky;
  • čerstvé pečivo, pečivo;
  • zmrzlina;
  • káva;
  • kakao;
  • soda.

Výrobky, které mají být omezeny

Během rehabilitace po exacerbaci pankreatitidy je nutné omezit použití:

  • sladkosti;
  • červené maso;
  • plnotučné mléko;
  • vejce;
  • kukuřice;
  • sójové boby;
  • bílý chléb;
  • surová zelenina, ovoce;
  • olej (zelenina, smetana);
  • těstoviny.

Autorizované potraviny

Lidé s dysfunkcí pankreatu se doporučuje zahrnout do stravy:

  • chudé ryby (šťuka, sumec, treska, břečťan, jeseter, boby, stříbrný kapr);
  • výrobky z libového masa (kuřecí, králičí, krůtí);
  • jogurt, kefír, nízkotučný tvaroh;
  • obiloviny (pohanka, proso, ovesná kaše, hnědá rýže);
  • vařené, pečené, dušená zelenina, ovoce, s výjimkou těch, které jsou obsaženy v seznamu zakázaných, stejně jako ovocné nápoje, želé, nízkou koncentraci šťávy z nich;
  • čaje, odrůdy bylin.

Přibližné menu pro den

Z výše uvedeného seznamu produktů můžete připravit obrovské množství jídel a dieta nebude jen málo. Tyto polévky a bramborové kaše, masové kuličky, masové kuličky, kotlety a pudinky a kastroly, guláš a mnohem víc. Zde je přibližné menu pro den, sestavené jako součást stravy po záchvatu pankreatitidy.

  • První snídaně: vařené kotlety z nízkotučného masa nebo chudé ryby pečené v troubě nebo omeleta ze dvou vajec pro pár; ovesné vločky nebo rýžové kaše; plátek chleba a sklenici bylinného čaje.
  • Druhá snídaně: ovesné vločky, nebo sušenky, nebo nízkotučný tvaroh. Plus čaj s mlékem.
  • Oběd: polévka bez masa s bramborami nebo chudý boršec bez zelí; Masové kuličky nebo masové kuličky z kuřecího masa, páry; Mrkevové pyré nebo dušená červená řepa s rostlinným olejem; kus chleba; želé nebo želé z jablek.
  • Svačina: kastrol ze zeleniny nebo kus vařeného kuřete, nebo pár plátků maso vypečené vejcem; kus chleba; zelený čaj.
  • Večeře: krémová polévka z karfiolu, cukety; kus rybího masa; chléb; bylinný čaj.
  • Druhá večeře: sušenky se zázvorem, banánem nebo sladkým jablkem, želé nebo kefír.

Množství chleba jedeného denně, podle tohoto menu nepřesahuje 250 gramů.

Takže výživa po záchvatu pankreatitidy by měla být věnována velká pozornost. Bez zvláštní diety není zotavení možné - je to nezbytná součást terapie. Dokonce i užívání léků často nehraje tak závažnou roli při zánětu pankreatu jako kompetentně navržené stravě. Z toho musí být potraviny, které mohou pacienta ublížit, odstraněny co nejvíce, ale jídlo (kromě prvních pár dní) nemůže být "špatné".

Tělo potřebuje sílu k boji proti nemoci, takže potřebuje výživnou a pestrou stravu. Použitím dostatečného množství živin, dodržování základních principů výživy a také na základě doporučení lékaře, má pacient všechny možnosti, jak zapomenout na záchvaty pankreatitidy navždy.

Efektivní výživa po záchvatu pankreatitidy ve dnech

Dieta po záchvatu pankreatitidy, kterou denně předepisuje ošetřující lékař, je povinná, protože režim stravování hraje důležitou roli v procesu obnovy.

Pankreatitida se nazývá zánětlivé onemocnění slinivky břišní, ve kterém je jeho deformaci a atrofie pod vlivem vylučují enzymy a železo přestane fungovat. Nemoc je velmi nebezpečný a může vést nejen k atrofii pankreatu, ale ik nástupu nádorových procesů v zažívacím traktu.

Příčiny pankreatitidy a její příznaky

Mezi důvody vzniku pankreatitidy zavedené lékaři:

  • časté nebo chronické užívání alkoholických nápojů;
  • prevalence stravy tučných potravin nasycených živočišnými tuky;
  • zánět žlučníku a žlučových cest;
  • cholelitiáza;
  • zánětlivé onemocnění trávicího systému;
  • trauma a pankreatické onemocnění;
  • převedené chirurgické operace na odstranění žaludku, jater nebo žlučníku;
  • dopad chemických a jiných škodlivých látek na tělo.

Choroby v raném stádiu vývoje probíhá prakticky bezbolestné a obvykle mají pocit tíhy na boku po jídle, pocit na zvracení, pocit cizího tělesa v krku, žaludeční potíže po jídle kořeněné, slané a kyselé potraviny, pálení žáhy. Útoky pankreatitidy jsou akutní, pod levým žebrem bolestivá bolest, která dává zpět, nauzeu a zvracení, nevede člověku k úlevě.

V některých případech dochází k nárůstu tělesné teploty na 38 ° C, rychlému srdečnímu tepu, žaludečnímu rozrušení a průjem. Útoky pankreatitidy jsou vždy doprovázeny slabostí v těle a závratě. Léčba pankreatitidy, a to jak v počáteční fázi vývoje, tak i po útocích se provádí pouze v léčebně.

Léčba pankreatitidy po útoku

Léčba pankreatitidy po útoku spočívá v organizaci správné výživy a stravovacího režimu. Lékaři po útoku na chvíli doporučují, aby zcela přestali jíst a pít vodu v malém množství. Nedostatek vody v těle a živiny, které obvykle přicházejí s jídlem, tvoří fyziologické roztoky a přípravky. Když se pacient začne cítit lépe, v malých množstvích je povoleno používání některých potravin.

Aby potraviny měly být rozděleny, postupně a s přerušeními. Je zakázáno umývat jídlo vodou. V některých případech se namísto produktů používá alkalické vody.

Voda „Borjomi“ a „Essentuki 4“ napomáhá obnovit lipidovou rovnováhu, metabolismus, stabilizuje mikroflóru žaludku a střev, působí jako protizánětlivé činidlo pro gastrointestinální trakt.

Jídlo v budoucnu spočívá v přijetí drceného nebo jemně nasekaného teplého jídla.

Pankreatitida je léčena pouze v nemocnici, léčba není jen přísnou dietou, ale také při přijímání léků.

Dieta v dny po záchvatu pankreatitidy

Dieta po záchvatu pankreatitidy je předepsána pacientovi nezbytně, protože zdravé potraviny a správný režim poskytují rychlé zotavení práce v zažívacím traktu a úplné zotavení pacienta. Dieta je namalována do dne. Bezprostředně po útoku je zakázáno jíst potravu a vodu vůbec a potom každý den se do stravy přidávají určité potraviny.

1. den po útoku. V den útoku a během následujícího dne je pacientovi zakázáno úplně jíst. V těchto dnech se říká hlad. Pacient zpravidla nechce jíst z důvodu silné bolesti. K podpoře těla a nevyvolávání výskytu nežádoucích příznaků, spolu s protizánětlivými léky a analgetiky, se k kapky přidávají glukóza a vitamíny. Nahrazují vitamíny a stopové prvky, které musí vstoupit do těla společně s jídlem.

Pít v těchto dnech je také zakázán, ale ve vzácných případech je povoleno používat teplou alkalickou vodu.

Druhý den po útoku. Postižení pacienta pokračuje, pít teplou alkalickou vodu v malých sipkách - až 0,5 litru denně. Toto jmenování se však provádí pouze tehdy, pokud je stav pacienta normální, nejsou žádné akutní bolesti, průjem a zvracení.

Od třetího dne po záchvatu pankreatitidy se do stravy pacienta přidávají bílkoviny a uhlohydrátové produkty do alkalické vody.

Polévky ze zeleniny, jemně utřené pohankové krupice, ale bez masa a pečiva jsou povoleny.

Jídlo by mělo být teplé, nesolené a bez koření. Je zakázáno používat vývary pro polévky. Jedna porce je rozdělena na několik recepcí, které se řídí zásadou frakční výživy.

Třetí den je do jídelníčku pacientů vloženo druhé jídlo - brambory s kapalnou šťávou, krupice z pšenice, pohanky, perla a rýže na obilí. Je dovoleno mletí mrkev, vařený. Kromě teplé vody můžete vypít zelený, slabý čaj s přidáním cukru a medu v malém množství.

Od 4. do 6. dne v nabídce zůstává stejná, ale v případě, že pacient cítí dobře, stížnosti gastrointestinálního traktu není přítomen, strava obohacená o bílkoviny. V těchto dnech můžete jíst vajíčko, sýr a bílé ryby, vařené pro pár, pít kefír střední tuk bez cukru. Toto vše je možné jíst na oběd v částečných částech, žvýkat dobře a ne umývat vodou.

Od 6. dne ve stravě přidejte sýr, stejně jako maso a rybí pokrmy, dusené. Nechte nízkotučné maso z hovězího masa a kuřecího masa vařit kotlety nebo masové kuličky. Maso a rybí pokrmy se jedí pouze na oběd, vždy po polévce a nejlépe s oblohou kaše. Těstovinový sýr je možné jíst na snídani a večeři. K nápojům přidejte sladký čaj, kefír, domácí želé. Potraviny zůstávají částečné, porce by neměly přesáhnout 120-200 g. Nabídka je platná od 6. do 9. dne.

Od 10. dne můžete kombinovat produkty ze všech předchozích dnů s použitím nízkotučného masa, mléka a bílkovinných výrobků, obilovin. Potraviny jsou ještě částečné, v malých porcích by interval mezi jídly neměl přesáhnout 25-30 minut. Tato strava je relevantní od 10. do 14. dne.

Přísná strava po záchvatu pankreatitidy trvá 14 dní. Ale vyvstává otázka, jak se dostat ven z stravy a můžete se vrátit k předchozí stravě?

Funkce výživy po jídle

Poté, co pacient podstoupil léčebnou terapii po záchvatu pankreatitidy a dodržoval určitou stravu ve dnech, lékař musí upravit stravu pacienta a pomoci mu správně vyjít z stravy.

Lékař určuje přibližný seznam produktů, které jsou v budoucnu povoleny a zakázány. Je důležité, aby pacient držel v malých porcích částečné potraviny. Všechny produkty pro vaření by měly být dietní. Zakázané tučné, kořenité, slané a kysané jídlo. Je nutné pít alkalickou vodu. Škodlivé produkty s přísadami, barvivy, příchutěmi, stejně jako konzervy, lihoviny a pevné potraviny (ředkvička, zelí atd.) Jsou vyloučeny ze stravy.

Pacient se může vrátit k předchozí stravě pouze tehdy, když byla během léčby obnovena práce v gastrointestinálním traktu a patologie jiných orgánů v břiše nebyly odhaleny. Pokud používáte své oblíbené potraviny v přiměřených množstvích a nepřejíváte, můžete se cítit dobře i při onemocnění, jako je pankreatitida.

Co můžete jíst po záchvatu pankreatitidy, aby nedošlo k relapsu

Po záchvatu akutní pankreatitidy bude pacient muset dodržovat přísnou dietu. Tím se zabrání relapsu v budoucnu. Koncepce diety přímo během akutního záchvatu a stravy po ukončení akutního záchvatu se liší.

Správně zvolená strava a strava zlepší stav pacienta a urychlí nástup recidivy s minimem přijatých léků. Obvykle jsou v prvních dvou nebo třech dnech předepisovány pacientům úplné hladovění. Ukazuje se, že pije více tekutin, které nejsou naplněné plyny, cizími nečistotami. Za den budete potřebovat pít od jednoho a půl do dvou litrů vlhkosti. Pívejte často, v malých porcích. Jediné množství vody je až 50 gramů. Je povoleno vypít předepsané množství kapaliny každých 30 minut. Pití by mělo být teplé a klidné. V akutním období je vhodné pít zahřátou alkalickou minerální vodu.

S povolením ošetřujícího lékaře začněte pít slabý odvar z růžových kyčlí nebo zeleného čaje za předpokladu, že je slabý pivovar. V den 3 trochu zkuste změnit stravu s pitím pomocí slabého černého čaje s přidáním malého množství medu. Taková korekce stravy s pitím se neuděluje pouze se souhlasem ošetřujícího lékaře.

Od používání jiných potravin a nápojů se bude muset chvíli vzdát, dokud se akutní stav nezmizí. Pokud se pacient cítí lépe, můžete postupně rozšiřovat dietu na úkor produktů, které mohou ošetřující lékař konzumovat. Začíná rehabilitační výživa by měla být po třech dnech od začátku akutní periody.

Jak jíst po útoku

Dieta po záchvatu pankreatitidy je postavena na základě stanovených zásad:

  1. V prvních třech dnech bude povinnou podmínkou léčby jmenování hladovění.
  2. Počínaje 4 dny je potravina po akutní pankreatitidě přidělena pacientovi podle seznamu tabulky č. 5.
  3. Vezměte si jídlo nejméně 5krát denně. Části jsou malé.
  4. Přejídání je přísně zakázáno. Odborníci na výživu doporučují stravovací chování, které po jídle zanechává pacientům mírný pocit hladu.
  5. Vezměte jídlo ve strouhané polo-kapalné formě, vyhýbejte se mechanickému podráždění trávicího traktu.
  6. V denní stravě po akutním záchvatu pankreatitidy je zahrnuto množství snadno stravitelných bílkovin.
  7. Množství sacharidů v menu je co nejmenší.
  8. Zvířecí tuky ze stravy jsou kategoricky vyloučeny.
  9. Zakázáno pro záchvaty a po zastavení slaných, kořeněných potravin, pikantních koření.

Povolené produkty

Dieta po akutní pankreatitidě zahrnuje podobné pokrmy a jídla:

  1. Chléb, výrobky z mouky se používají výhradně ve formě sušenek. Množství chleba nepřesahuje 50 gramů denně.
  2. Z odrůd masa je dovoleno jíst králík, kuře, krůtí, hovězí maso. Maso by nemělo být odvážné, obsahovat filmy a žíly. Vařte lépe v páře ve formě masových kuliček nebo soufflé.
  3. Ryby jsou vařené a jedí nízkotučné odrůdy v roztřepené podobě.
  4. Jednou denně je dovoleno konzumovat proteinovou parní omelet z jednoho nebo dvou bílkovin. Žloutek používají víc než jednou týdně.
  5. Mléčné výrobky ve stravě po akutním záchvatu pankreatitidy představují nízkotučné tvarohové nebo jogurty, nízkotučné mléko v malých dávkách. Mléko se přidává do obilovin nebo omeletu. Tvarohový sýr je vyroben z pudinků nebo kamenů pro pár.
  6. Tuky se mohou spotřebovat ve formě nesoleného másla nebo rafinovaných rostlinných olejů. Je to užitečné, když je pankreatitida olivovým olejem. Smetaně je lepší vybrat s obsahem tuku nejméně 82%. Olej se přidává k obilovinám nebo bramborám.

Jak vařit jídlo

Kaše se vaří v dobře umyté a silně vařené formě. Z zrna je vhodná pohanka, ovesná kaše, krupice, rýže a pšenice.

Zelenina se podává na stůl ve vařené podobě jako bramborová kaše, pečená v troubě. Mírně můžete přidat sůl přidáním lžíce oleje. Není snadné vařit zeleninu v dvojitém kotli.

Dieta po akutní pankreatitidě umožňuje použití sladkostí ve formě kissels, želé a pěny. Pečte v troubě zralé, sladké ovoce s přídavkem medu a rozinkami.

Nesmí pít lehce uvařený zelený čaj a kompoty. Uvařte slabou infuzi dogrose.

Zakázané potraviny a produkty

Dieta po pankreatitidě umožňuje vyloučení těchto produktů z nabídky pacienta:

  1. Čerstvý chléb bílé barvy, pečení, moučné výrobky.
  2. Mastné maso a drůbež - vepřové, jehněčí, husa a kachna. Drůbeží a konzervované masné výrobky jsou vyloučeny ze stravy.
  3. Jakékoli maso se nesmí jíst ve smažené nebo uzené.
  4. Klobásy, klobásy, tovární maso ze stravy jsou zcela vyloučeny.
  5. Smažené a uzené tučné ryby, konzervované ryby.
  6. Vejce mohou být použity jako omelet z bílkovin pro pár.
  7. Z mléčných výrobků je zakázáno pít mléko v čerstvé podobě, jíst kyselé tvaroh, tučnou nebo zakysanou smetanu. Solené odrůdy sýru jsou vyloučeny ze stravy.
  8. Živočišné tuky po akutním záchvatu pankreatitidy jsou zakázány. Minimální množství másla je povoleno. Vaření pro všechny tukové produkty pro pacienty s pankreatitidou je přísně zakázáno.
  9. Křehká kaše po záchvatu není povolena. Nemůžete jíst proso, perlu, ječmenovou kaši.
  10. V každém období onemocnění jsou vyloučeny luštěniny v jakékoli formě, produkty z hub. Drsné vlákno poškozuje bolest žaludku a slinivky břišní.
  11. Těstoviny z odrůd měkké pšenice.
  12. Zelenina v surové formě s množstvím hrubých vláken. Patří sem kapusta, ředkvička, řepka a řada zeleninových plodin.

Vaření je povoleno na vodě. Ze stravy v subakutní fázi je nutné vyloučit silné vývary z hub, mastných odrůd masa. Vařené polévky na bázi koncentrovaných vývarů jsou zakázány.

Z užívání sladkostí se bude muset vzdát. Výjimkou jsou nádoby uvedené výše. Nedoporučuje se pít kávu a čokoládu, alkoholické nápoje. Je nepřípustné používat nápoje sýtené oxidem uhličitým, včetně cukru, zesilovače chuti.

Dodržování pravidel, postupné rozšiřování stravy prostřednictvím povoleného seznamu produktů, je možné vyhnout se výskytu rekurencí pankreatitidy a postupně dosáhnout úplného zotavení.

Útok pankreatitidy - popis příznaků, výživa při pankreatitidě

Pankreatitidu postihuje poměrně široká škála lidí. Je schopen proudit s různým stupněm aktivity - některé případy nemoci se liší jejich stálostí, existují však situace, kdy se exacerbace střídá se snížením intenzity.

Klíčovým viníkem všech utrpení pankreatu může být bezpečně považován za nedbalost vůči ní jejího pána.

Určit porušení v jeho fungování může být rušivými zvuky, bolestmi v břiše.

Kromě toho, pokud nebyla ušetřena takové choulostivé problémy v těle, jako jsou chronická zácpa, průjem nebo naopak lidskou stranu, tyto faktory také poukazují na potenciální „problémy“ s slinivky.

Symptomy pankreatitidy - jak rozpoznat onemocnění

Možná hlavní příznak, jasně to říká pankreatitida není to daleko, můžete volat bolest, je to první poplachový zvonek pro tělo.

Spravidla začínají vpravo a postupně se pohybují doleva.

Cítění je možné v oblasti žeber, hrudníku.

Srdcová angina má podobnou symptomatologii, takže někdy pankreatitida zamaskovat ji útokem.

Je však třeba mít na paměti, že v léčbě anginy pectoris se nejčastěji vyskytují útoky po nadměrné cvičení, a slinivky břišní, otevřeně prohlašuje, že po jídle kořeněná jídla nebo alkohol.

Nevolnost, zvracení - to jsou rozšířené příznaky pankreatitidy a je možné říci o emetických tlacích, že tato situace je charakterizována jejich opakovaným opakováním.

Někdy, s útokem, silným chladem, je zaznamenána vysoká horečka.

Příčiny zánětu pankreatu

Seznam rizikových faktorů, které mohou vyvolat počáteční impuls pro vznik záchvatu pankreatitidy, je poměrně rozsáhlý. Nejzávažnější jsou následující:

1. Nadměrné nadšení pro alkoholické nápoje.

2. Onemocnění cholecystitidy, onemocnění žlučovodů.

3. Cévní potíže, například arterioskleróza cév.

4. Nežádoucí účinky některých léků.

6. Pravidelné porušení zdravé výživy, zneužívání mastných kyselin, koření.

7. Konečně těhotenství je podmínkou, při které je útok také často vyvoláván.

Navrhuji vypracovat první a poslední odstavce tohoto seznamu.

Každá kapka je jedovatá

Dokonce i malá dávka alkoholických nápojů může dát silný impuls k nástupu útoku.

Tato okolnost je vysvětlena tímto způsobem.

Hlavním úkolem pankreatu je vytvoření sloučenin, které rozkládají hlavní složky potravinářských produktů (bílkoviny, tuky, sacharidy).

Přijetí alkohol aktivuje organismus, jako vytváření enzymy, což má za následek, je nerovnováha vnitřních sil organismu, a enzymy nadměrné škodlivý účinek na buňky, nádoby pankreatické tkáně ničit.

K určení vylepšené diagnózy je nutné provést ultrazvukové vyšetření s povinným postupem.

Různé formy tohoto průzkumu mohou určit konkrétní problém se slinivkou břišní.

  1. Podle statistik je termální zobrazování schopno detekovat akutní pankreatitidu v 70% případů. Detekuje přítomnost nádorů (maligní, benigní), určuje hranice nádorového procesu.
  2. Na druhé straně gastroskopie může diagnostikovat edém, erozi sliznice, ohniska tvorby sliznice v dutině žaludku, posunutí zadní stěny žaludku.
  3. Možné zvýšení velikosti pankreatu, oblast zhutnění, zředění, kameny - to vše lze pomocí počítačové tomografie zjistit.

Forma alkoholického poškození pankreatitidy se odráží v porušování práce různých orgánů, čímž se výrazně narušuje zdraví těla. "Alkoholické zkušenosti" v řádu deseti let naznačují vysokou pravděpodobnost, že osoba s problémy bude mít pankreasu.

Když alkoholismus trpí asi patnáct let, ztráta hmotnosti, průjem a zhoršení pokožky se přidávají k existujícím problémům.

Dokonce i po uplynutí řady let se zvyšuje proces snižování tělesné hmotnosti, vyvíjejí se vyrážky, pustuly. No konečně, asi po čtvrt století trpí slinivky systematické užívání alkoholických nápojů, etapu těžkou otravu, který často končí smrtí.

Těhotenství při pankreatitidě

Exacerbace chronického vývoje akutní formy onemocnění se často objeví v průběhu těhotenství. To může být způsobeno různými důvody: nadměrnou fascinací léky, infekčními chorobami, typy obezity, poruchou funkce jater.

Symptomatologie onemocnění je standardní: pravidelné nutkání na nevolnost, zvracení, přítomnost dlouhé, akutní bolesti v horní části břicha.

Terapie během těhotenství se provádí obvyklým způsobem. Při správné diagnóze může být doba trvání záchvatu pankreatitidy omezena na týden. Pro toto období by příjem potravy, léky měl být přísně kontrolován lékařem.

Odstranění omezení nastane, když se obnoví činnost gastrointestinálního traktu (plyny se normálně odchylují, peristaltika se zotavuje, "židle" předpokládá úplnou formu).

Co dělat v případě útoku?

Akutní záchvat je okamžitým signálem kontaktovat lékaře. Před příchodem sanitky musí být pacient umístěn na posteli, na břišní oblast by měl být umístěn ledový kompresní přípravek a měly by být přijata opatření k úplnému vysychání místnosti. V tomto okamžiku se doporučuje chránit pacienta před jídlem, tekutinami. Je nutné dopravit oběť na nosítkách.

Výživa pankreatitidy - obecné zásady

Léčba pankreatitidy doma, stejně jako v nemocnici, musí "dodržovat" zásady staré formulace, která zahrnuje přítomnost tří hlavních složek nezbytných pro vysokou účinnost procesu léčby.

Takže hlad, chlad, odpočinek - tyto tři pojmy stále neztrácejí svůj význam při léčbě pankreatitidy.

Během závažné exacerbace nemoci musí být hladovět po dobu prvních dvou až tří dnů. V tomto období je povolena pouze kapalina o objemu až jeden a půl litru denně. Velmi se nedoporučuje pít sodovou vodu. Odvar z vývaru, lehce vařený čaj bude užitečný.

Obecným principem výživy při pankreatitě je dodržování přísné stravy po dlouhou dobu, nejlépe po celou dobu života. Doporučuje se, aby na vodě byly vařené kaše, vařené rostlinné produkty, džusy nekyselého ovoce, kuřecí maso, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.

Při diagnostice pankreatitida, musíte neustále držet pod kontrolou svou vlastní stravu.

Nejprve upozorním na snížení objemu spotřebovaných výrobků obsahujících tuky a sacharidy.

Zároveň je třeba zvýšit počet produktů obsahujících bílkoviny. Důvodem je to, že štěpení bílkoviny produkuje nejen pankreatické enzymy, ale také sloučeniny produkované žaludkem, střevem. Poté se jako sacharidy a tuky rozkládají výlučně enzymy pankreatu.

Každé jídlo k jídlu by mělo být ošetřeno párou nebo pečeno v troubě. Počet jídel by měl být nejméně pětkrát až šestkrát denně, s malým množstvím spotřebovaných výrobků.

Doporučuje se omezit

Během onemocnění se doporučuje pankreatitida, aby ze stravy odstranila následující potraviny: konzervy, salámy, mastné maso, žitný chléb, výrobky z těsta. Nepoužívejte pravidelně bílé zelí, ředkvičky, řepky.

Dráždivý účinek na sliznici pankreatu je zajištěn rostlinami ze třídy luštěnin, šťovíku, čerstvého ovoce. Stojí za to "přestat milovat" studené sýrové, alkoholické nápoje, vařenou kávu, čaj, kvas.

Zotavení organismu se zpomalil, a funkčnost slinivky pomalu zotavovat ledaže by rozloučení natrvalo majonézy, omáčky, mající kyselou, kořeněnou chuť. Z mléčných výrobků je třeba nakupovat produkty se sníženým obsahem tuku. Sýr je kontraindikován.

Přípustné produkty

Chlebové výrobky se doporučují včera pečovat. Můžete také jíst suché sušenky, sušený chléb.

Pro zdraví je dobré připravit na vodě různé kousky, pečivo. Z obilovin by měly být upřednostněny rýže, pohanka.

První jídla jsou nejlépe podávaná s vegetariánskými polévkami bez zelí, proso.

Při výběru masa je třeba upřednostňovat nemastné odrůdy telecí, hovězího, kuřecího, králíka. Je od nich připravovat odrůdy jídel z masa - kotlety, masové kuličky a podobně.

Důležitým zdrojem bílkovin v našem těle jsou ryby, které se odvíjejí od odrůd s nízkým obsahem tuku (treska, šťuka, bizon). Smažené ryby nelze spotřebovat, bude to optimální pro vaření.

Ve stravě může být zelenina pouze ve vařené nebo pečené. Zdraví těla bude mít největší přínos z konzumace mrkve, dýně, karfiolu, brambor.

Z ovocného ovoce je žádoucí použít pečené jablka nekyselých odrůd. Velkým účinkem je pravidelný nápoj z bujónu připraveného z boků.

Pomalu, s malými kroky

Počáteční dny záchvatu pacienta se zpívají pouze s ne-uhličitými alkalickými minerálními vodami, šípkovým vývarem. Výhodně se kapalina dodává v malých dávkách v teplé formě. Načasování na lačno je podmíněno stavem zdraví pacienta, zpravidla interval je 1-3 dny.

Další etapa na pár dní předepisuje nejjednodušší jídlo. Opláchnuté, bez soli, bezsladeného čaje s krekry. Nezapomeňte na zlomek energie. Kolem třetího dne, dieta doplněná pohanka, rýžové kaše vařené z mléka, který se ředí na polovinu s vodou, parní proteinu omeleta, slizniční polévky.

Od čtvrtého dne jsou vařená omáčka na plnotučném mléce, zahrnují včerejší bílý chléb, strouhaný tvaroh.

Na 6-7. Dni je povoleno obsahovat máslo (10-15 gramů), zeleninové polévky (bez zelí), mrkvové pyré.

Na začátku druhého týdne takové stravy, na 8. den můžete začít začleňovat nízkotučné maso, ryby, jako parní soufflé v menu.

Desátý den stravy umožňuje zařazení parních masových kuliček, knedlíků.

Po čtrnácti dnech takové stravy přidáme šťávy, želé, zředěné vodou. Pak zralé čerstvé ovoce sladkých odrůd.

Třicet čtyřicet dnů je obvykle dostatečné k úplnému zastavení útoku, pacient je převeden na standardní výživu pankreatu (N5), která má dostatek možností.

Něco o dýchání

Kromě doporučení pro výživu je třeba pravidelně provádět masážní pohyby na pankreatu a v blízkých orgánech. Takové postupy zlepšují tok krve a výtok žaludečních šťáv z pankreatu a jater, což přispívá ke snížení zánětlivých procesů. Cvičení je třeba provádět 4-5krát denně, zatímco sedí, stojí. Během výkonu nedovolte naplnění pocitu únavy, bolesti.

1. Dejte si dech, vydechněte a dejte zpoždění. V této pauze nakreslete břicho na tři účty. Poté uvolněte.

2. Vdechněte, vydechněte, dejte zpoždění při dýchání, při kterém se třásnete břichem a pak se uvolníte.

Vyvozím závěr ze všech výše uvedených skutečností, upozorňuji vás na závažnost této nemoci a také na skutečnost, že pankreatitida se může projevit jak samostatně, tak společně s dalšími nemocemi.

Výživa po záchvatu akutní pankreatitidy

Každý z nás očekává respekt vůči sobě. Porušení práv a svobod vedlo k povstání, vzpouře nebo dokonce revoluci, po níž následovalo období obnovy společnosti. Fyzické zdraví člověka vyžaduje méně respektu. Takže exacerbace pankreatitidy je ve skutečnosti otevřená nepokoj proti nesprávnému přístupu k výživě a životnímu stylu. Po stabilizaci situace následuje dlouhé období obnovy. Dieta po záchvatu pankreatitidy pomůže rychle vstoupit do remise.

Příčiny akutního zánětu pankreatu

Hlavní příčiny akutní pankreatitidy, stejně jako mnoho dalších gastrointestinálních patologií, spočívají v podvýživě. To zahrnuje nadměrné množství sacharidů a tuku, stejně jako používání alkoholu. Navzdory tomu, že akutní a chronické pacienty pankreatitida může stát nemocní z jiných příčin (trauma, otravy, infekce, vrozená predispozičních), mají významný dopad na průběh nemoci a rychlosti zotavení bude jen dietou.

Nezdravé potraviny dráždí sliznici žaludku a střev a produkují spasmus hladkého svalu, který je zodpovědný za uvolňování pankreatických enzymů do duodena. Enzymy se přetrvávají v pankreatu a začínají je trávit, což vede k silné bolesti a exacerbaci onemocnění.

Pokud se akutní onemocnění slinivky břišní často opakuje, bude následovat další fáze - chronická pankreatitida. Jedná se o dlouhotrvající onemocnění, kdy strádání zdraví a výživy bude muset stát po zbytek svého života.

Účel stravy pro akutní pankreatitidu

Výživa po záchvatu pankreatitidy je určena k usnadnění práce pankreatu. Proto jsou vybrány nejvíce lehké produkty, které nevyžadují pro jejich trávení velké množství enzymů.

Konzistence potravin by měla odpovídat i cíli. Polévka-pyré, vařená kaše - nejlepší volba. Samozřejmě, jak se stav zlepšuje, pankreas může dostat složitější úkoly, ale každá inovace vyžaduje rozumný přístup a konzultaci se specialistou.

Co můžete jíst při záchvatu pankreatitidy

Bezprostředně po období exacerbace je pacientovi projeven hlad. O několik dní později se zavádějí dietní jídla, které jsou v tomto období nejvhodnější pro zdravotní stav.

Dieta v prvních dnech

Dieta pro první tři dny se skládá z pitné vody. Půst je nezbytný pro zmírnění zátěže chorého orgánu. Po nadměrné práci je to naprosto zasloužený pokoj.

Pokud se zvracení zastaví, pacient může vypít čistou vodu. Nejvhodnější alkalická minerální voda bez plynu, o něco později - odvar ze dogrose. Ale nutně tekutina by měla být teplá - ne studená a ne horká.

Všechny ostatní prvky nezbytné pro podporu života jsou zavedeny během tohoto období intravenózně.

Ukončete hlad

Po období hladovění velmi opatrně a postupně, aby nedošlo k vyvolat degradaci, že pacient začne zdroj kapalného rostlinného pyré polévka od jednoho do tří zeleniny (brambory, mrkev, squash). Můžeš jíst kaši z ovesných vloček nebo pohanky, ale je třeba je otřít bez oleje a cukru. Můžete vypít kompot ze sušeného ovoce.

Postupně se dieta doplňuje nízkotučným kyselým mlékem, jako je kefír, tvaroh a pokrmy z něj. Po týdnu nebo jednom a půl, je dovoleno přidat do menu malé množství vařené nebo dusené ryby, kuřecí maso.

Vezměte jídlo 4-5krát denně, aniž byste umývali. Nejlepší je vypít vodu mezi jídly.

V tomto okamžiku je důležité, aby jídlo bylo co nejteplejší a nejteplejší. Tento přístup pomáhá pankreatu rychleji se zotavit.

Co můžete jíst po pankreatitidě

Lékaři udělali vše pro to, aby zachránili život pacienta, předepsaná strava byla přísně dodržována, pacient byl mnohem lepší a byl propuštěn domů. Co je teď? Chcete-li se vrátit k předchozí strasti, znamená to znovu vystavit se znovu všemu, co právě prožilo.

Existuje zvláštní strava po pankreatitidě, která nabízí základní pravidla pro vaření a seznam užitečných a neúčinných produktů - tabulka číslo 5.

Pravidla vaření a jídla

Po útoku akutní zánět slinivky břišní mají možnost učit se nové aspekty kulinářské dovednosti, protože je třeba opustit obvyklou potravu je druh stresu. Nicméně je s tím zcela vyrovnatelné.

Následující doporučení týkající se přípravy pokrmů vás vyzývají, jakým směrem stojí za námahu:

  • všechny produkty jsou vařené, pečené nebo vařené na páru;
  • alkohol a smažené potraviny jsou zcela vyloučeny;
  • pokrmy by měly být podávány teplé - teplé nebo studené pokrmy a nápoje nejsou povoleny;
  • poprvé by měly být používány pouze drcené produkty;
  • v průběhu času je nutné vyvinout zvyk žvýkat potraviny;
  • Chcete-li jíst, je třeba frakční, pětkrát denně;
  • jídlo by mělo být pravidelné, současně;
  • mezi jídly se doporučuje, aby neměli občerstvení, ale pít vodu;
  • Potřebujete se naučit nádobí s velkým množstvím bílkovin ve srovnání s minulostí;
  • snížit množství spotřebovaných tuků, uhlohydrátů;
  • zakázané ostré, slané potraviny, marinády;
  • vyhnout se výrobkům obsahujícím barviva, příchutě, konzervační látky;
  • nedoporučuje se přejídat;
  • jíst v malých porcích 250 gramů najednou;
  • chléb nemůže být jedl čerstvý, ale sušený.

Užitečné produkty

Takže co můžete jíst po akutním zánětu pankreatu? Zde jsou doporučené potraviny:

  • nízkotučné ryby;
  • libové maso;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • olivový olej;
  • všechny druhy krůt;
  • zelenina;
  • ovoce, kromě kyselého;
  • bylinný čaj.

Na jedno jídlo můžete jíst malý plátek chleba, ale je lepší, že je to cracker. V té době je Omelette párován. Kaše by měly být dobře vařené, vařené ve vodě nebo s přidáním malého množství mléka. Zelenina je vařená nebo podávaná ve formě zeleninových pyré.

Zakázané jídlo

Útok na pankreatitidu přináší tabu na některé potraviny:

  • mastné a uzené ryby;
  • maso s filmy a žilkami;
  • klobásy, masové paštiky;
  • maso, ryby, houbové vývary;
  • houby v jakékoli formě;
  • kyselé mléko;
  • tvrdé sýry;
  • konzervy;
  • zelí;
  • všechny rostliny rodu radish;
  • fazole;
  • drobivá kaše;
  • čerstvý chléb;
  • výrobky z mouky;
  • čokoláda;
  • zmrzlina.

Po ukončení akutní pankreatitidy je třeba také omezit:

  • čerstvá zelenina, ovoce;
  • mléko, vejce;
  • bílý chléb;
  • těstoviny;
  • tuky rostlinného a živočišného původu;
  • sladkosti.

Co můžete a co nemůžete pít

Ve stravě po pankreatitidě jsou takové zdravé nápoje:

  • kompot ze sušeného ovoce;
  • Morse nebo želé z ovocné šťávy bez cukru;
  • ovocné a bobulové šťávy z nekyselých produktů;
  • nízkotučný kefír, fermentované pečené mléko.

Používání alkoholických nápojů, kávy, kakaa, silného čaje, sladké sody pro zdraví není užitečné a je přísně zakázáno.

Příklad nabídky

Co můžete jíst po záchvatu pankreatitidy? Nejlepší je naplánovat nabídku dny nejméně tři dny předem. Takže si můžete připravit jídlo předem a diverzifikovat stravu. Zde je přibližné menu pro jeden den:

  • První snídaně: míchaná vejce, kaše z mléčné rýže, plátek chleba, čaj.
  • Svačina: ovocný salát.
  • Oběd: zeleninová polévka s pohankou, rybí masové kuličky, těstoviny, plátek chleba.
  • Svačina: banán.
  • Večeře: bramborová kaše, kuřecí řízek, zeleninový salát.

Komplikace pankreatitidy - důsledek nesouladu s dietou

Komplikace pankreatitida má mnoho: počínaje žloutenku, vředy, krvácením a konče abscesy, otrava krve, diabetes mellitus, a první typ rakoviny slinivky břišní. Všichni mluví o neschopnosti těla vyrovnat se s ničivým vlivem patologických faktorů. Osoba, která nedodržuje stravu, oslabuje nejen imunitní systém, ale i tělo jako celek.

Dieta je hlavní složkou léčby pankreatu. Správnější přístup k výživě hraje důležitější roli než farmakoterapie. Proto musíte být trpěliví ve vývoji nových kulinářských prostor. V schopných rukou není žádné chutné jídlo, dobře, a chutě bude muset být vyveden.

Týdenní strava po záchvatu pankreatitidy

Mezi nejčastější nemoci patří poruchy trávicího traktu. Pro rychlé zotavení je předepsána strava po záchvatu pankreatitidy, gastritidy a dalších typů zánětu žaludku a slinivky břišní. Správná výživa během tohoto období je jedním z nejdůležitějších podmínek léčby. Lékaři pro většinu pacientů předepisují stravu ve dne, protože je velmi důležité, aby nebylo přetíženo nemocný orgán, aby nedošlo k relapsu.

Jaká je nemoc?

Pankreatitida je zánět pankreatu. Pokud nezačnete léčbu včas, může dojít k deformitě a pak k úplné atrofii. Toto tělo je životně důležité, protože je odpovědné za zpracování složité části produktů, odstraňuje toxiny z těla a sleduje hladinu cukru v krvi.

Toto onemocnění zpravidla vede k podvýživě nebo k její náhlé změně, dlouhé a přísné dietě, které působí na tělo, stejně jako antibiotika.

Výživa hraje v lidském životě důležitou roli: od mastného, ​​akutního, slaného a uzeného jídla trpí především žaludek a pankreas. Hlavními důvody výskytu pankreatitidy je přesně špatná strava, týrání alkoholu, dlouhodobé užívání antibiotik a intoxikace se škodlivými látkami.

V dětství je pankreatitida častěji způsobena dědičnou predispozicí.

Toto onemocnění se může v počáteční fázi vyskytnout téměř bez povšimnutí, v žaludku je těžké, nevolnost a slabost.

Pokud neprovedete nezbytná opatření včas, onemocnění se postupně rozvíjí a vyvolá exacerbaci.

Charakteristické příznaky při záchvatu pankreatitidy jsou následující projevy:

  1. Bolestivé pocity pod levým žebrem, které dávají zpět do oblasti zad.
  2. Nevolnost a zvracení, které nepřinášejí úlevu.
  3. Porucha stolice.
  4. Silná slabost v celém těle a závratě.
  5. Rhythm srdečního rytmu se mění, objeví se tachykardie.
  6. Teplota těla se může zvýšit na 38 ° C.
  7. Pocit pálení žáhy, který se objeví po jídle.

Samoléčení může vést k vážným následkům, takže pokud máte tyto příznaky, měli byste okamžitě vyhledat pomoc v nemocnici. Nemoci pankreatu jsou léčeny léky. Ale jednou z hlavních podmínek pro obnovu je dodržování zvláštní stravy.

Potravinová pravidla pro pankreatitidu

Lékaři po útoku důrazně doporučují, aby nezavírali nemocný orgán, na chvíli hladoví a používali jen malou vodu. Chcete-li jíst, je nutné začít s malými porcemi, obvykle lékaři dávají individuální doporučení a předepisují léčebnou stravu několik dní dopředu.

Hlavní pravidla terapeutické výživy jsou následující požadavky:

  1. K jídlu je nutné frakční, až 5-6krát denně.
  2. Část by měla být malá. Doporučuje jej lékař v závislosti na věku a stupni onemocnění.
  3. Nepijte vodu vodou. Kapalina rozpouští potravu a žaludeční šťávu, čímž vyvíjí těžké zatížení na nemocný orgán.
  4. Jídlo by mělo být teplé, ale ne horké a ne studené.
  5. Jídla jsou připravována většinou pro pár nebo vařená. Zpočátku se potraviny brousí a polévky jsou šlehané mixérem.
  6. Používají se pouze schválené potraviny, množství tuku a oleje je minimální.
  7. V určitém stádiu léčby se do stravy zavádí minerální voda "Borjomi" a "Essentuki č. 4". Voda by také neměla být studená.

Během onemocnění je nutné jíst podle doporučení. Povolené přípravky a pokrmy jsou předepsány v terapeutické dietě č. 5.

Stravovací stůl s pankreatitidou

Výživová výživa zahrnuje především odmítnutí mastných, pikantních, slaných, uzených potravin, konzervovaných nápojů, sýrových nápojů, kávy, silného čaje, sladkých a moučných výrobků. Pokrmy jsou naparované, vařené nebo pečené, ale mírně. Potraviny by měly být měkké a snadno stravitelné.

Při zánětu pankreatu jsou povoleny následující produkty:

  • Zelenina: mrkev, dýně, cuketa, cibule, celer, brambory, jeruzalémský artyčok.
  • Obiloviny: pohanka, rýže, ovesné vločky, krupice.
  • Výrobky z mouky: vermicelli.
  • Oleje: olivový, řepkový, slunečnicový, lněný je povolen v malých množstvích. Krémová - nejvýše 5 gramů na 1 vaření.
  • Minerální voda, kompot ze sušeného ovoce.
  • Chléb je bílý.
  • Vejce jsou do stravy zavedena pouze se souhlasem lékaře.
  • Mléko se zředí vodou v poměru 1: 1. Nejezte jej více než 2 krát týdně a přidávejte polévky k obilovinám.
  • Maso. Je povoleno používat nízkotučné odrůdy masa, ryb a drůbeže. Tento králík, krůtí, telecí, kuřecí, hovězí.

Dieta č. 5 je předepsána osobám trpícím gastrointestinálními chorobami. V některých případech lékař připravuje doplňky nebo naopak omezení při přípravě dávky. Například pokud pacient trpěl akutním záchvatem pankreatitidy, příjem jídla není povolen v prvních dnech. Můžete použít malé množství vody.

Po záchvatu pankreatitidy je nutné radikálně revidovat dietu, což pomůže vyhnout se relapsům a zcela se zotavit z nemocného orgánu.

Menu pro týden

Dieta se zánětem pankreatu je namalována v den, zaměřuje se na něj a individuální toleranci výrobků, můžete si vytvořit vlastní menu po dobu jednoho týdne. Takže, co můžete jíst:

  • Ovesná kaše nebo rýžový pudink na vodě. Žitný chléb a bujný žalud.
  • Chléb sýrový kastrol, ne silný čaj.
  • Zeleninová polévka, rybí kotleta, dušená, bramborová kaše, sušený ovocný kompot.
  • Zeleninový pudink, jogurt nebo kefír.
  • Masový pudink, dušená zelenina a neslazená želé.
  • Semena nebo kefír.
  • Vaječná omeleta, kompot ze sušeného ovoce.
  • Ovesné vločky a jogurt.
  • Pohanková polévka, dušené masové kuličky a želé.
  • Zeleninová guláš, chléb a čaj.
  • Kastrol z tvarohu, kissel.
  • Pečené nekyselé jablka.
  • Ovesné vločky s masem a čajem.
  • Cheesecakes, želé.
  • Zeleninová dýňová polévka, rybí kotlety, čaj s mlékem.
  • Vývar z dogrose a míchaná vejce.
  • Soufflé ze zeleniny, kaštanová kaše.
  • Minerální voda s měkkými sušenkami.
  • Rýžový pudink, mléčný kissel.
  • Ovocné želé, minerální voda.
  • Ovesná polévka s masem, tvarohem, čajem.
  • Vermicelli, kuřecí řízek pro pár.
  • Vaječná omeleta se sýrem, čajem.
  • Semena nebo kefír.
  • Pohanková kaše, želé.
  • Tvarohový sýr, minerální voda.
  • Zeleninová polévka, rybí sufle, kompot ze sušeného ovoce.
  • Rýžová kaše s dušenou zeleninou, čajem.
  • Vývar ze žvýkačky a krupice.
  • Chléb sýrový kastrol s jablky.
  • Bramborová kaše se zeleninou, čajem.
  • Cheesecake a jogurt.
  • Pohanková polévka, rybí sufle.
  • Mléko, rýžová kaše s masem.
  • Cheesecakes a čaj.
  • Pečená jablka a jogurt.
  • Ovesná kaše, mléčné želé.
  • Chléb sýrový kastrol s čajem.
  • Zeleninová polévka, masové soufflé, kompot.
  • Vermicelli s rybí kotletkou, jogurtem.
  • Vaječná omeleta, minerální voda.
  • Kefír se sušenky.

Jedná se o orientační menu pro první týden po záchvatu pankreatitidy, ale jakákoli strava by měla být dohodnuta s odpovědným lékařem. Pokud byl záchvat akutní, pak první tři dny půstu, ve čtvrtý den umožnily malé množství polévky nebo zeleninového vývaru. V budoucnosti by měla strava představovat nové produkty, které jsou povoleny podle stravy.