Alergie k alkoholu - příznaky a projevy, léčba vrozených nebo získaných

Krk

Vyvinout alergie na alkohol je dědičné predispozice, použití nekvalitních alkoholických nápojů - její hlavní příznaky jsou skvrny na kůži, svědění, nevolnost a zvracení, dušení. Závažné formy onemocnění se projevují anafylaktickým šokem, Quinckovým otokem, komatem. Nemoc ohrožuje pacienta s vážnými následky, proto je velmi důležité přijmout včas nezbytná opatření.

Co je to alergie?

V moderní medicíně se alergie týká zvýšené citlivosti lidského imunitního systému na účinky cizích proteinů. Toto onemocnění v jedné nebo jiné podobě postihuje 85% světové populace. Látky, které způsobují výskyt symptomů onemocnění u lidí, se nazývají alergeny. Imunita může být považována za cizí k jídlu těla, chemikáliím, pylům rostlin, zvířecím vlasům a mikrobům.

Alergické záchvaty mohou trvat několik minut až několik dní. Symptomy onemocnění se často stávají zarudnutím, vyrážkou, svěděním, kýcháním, anafylaktickým šokem, otokem Quincke. Vývoj onemocnění může nastat pomalu nebo téměř okamžitě, představující vážné nebezpečí pro člověka. Závažnost a typ projevy alergické reakce závisí na genetických charakteristikách imunitního systému.

Zda je alergie na alkohol

Tělo každé osoby vyrábí ethanol v malém množství nezávisle, takže lékaři souhlasí, že alergie na alkohol je extrémně vzácná. To je vysvětleno skutečností, že molekula hmoty je příliš malá. Reakce se vytváří na nečistotách, které obsahují alkoholické nápoje. Často se přidává alkohol do konzervačních látek, barviv a příchutí, které tělo vnímá jako potenciálně nebezpečné látky.

Jak se manifestuje alergie na alkohol?

Patologická reakce na produkci alkoholu se projevuje specifickými příznaky nebo znaky charakteristickými pro jiné typy alergií. Charakteristické signály zvýšené citlivosti na alkohol jsou bolesti hlavy, vzhled červených skvrn po celém těle, rychlá intoxikace. Tyto příznaky se tvoří okamžitě po konzumaci alkoholu.

Obecné příznaky

Klinické projevy jsou různé reakce na alkoholu závisí na látky, které intolerance tvořen, jeho množství, věku pacienta, jeho přítomnost průvodních onemocnění. Odborníci rozlišují následující možné příznaky alergie na alkohol:

  • vzhled červených skvrn na obličeji a na těle;
  • nazální kongesce, kýchání;
  • bolesti hlavy;
  • zvýšený krevní tlak, tachykardie;
  • bolest břicha;
  • kožní vyrážka, svědění;
  • otok obličeje;
  • coma;
  • anafylaktický šok;
  • angioedém;
  • horečka;
  • potíže s dýcháním.

Alergie k různým složkám alkoholu je často charakterizována kožními projevy. Existuje reakce ve formě kopřivky nebo atopické dermatitidy. Vyrážka se rozkládá na kůži obličeje a na horní části hrudníku a je doprovázena svěděním. Při pseudoalergiích jsou vyrážky často lokalizovány nejen ve specifikovaných oblastech těla, ale také na horních / dolních končetinách. Existuje erytém, kopřivka, makuleznaya, bulózní, hemoragická nebo papulární vyrážka.

Edém Quincke

Jedním z nejsilnějších projevů alkoholové alergie je Quinckeho edém. Tento jev je charakterizován otoky rtů, sliznic úst, dýchacích cest, očních víček. Příznaky otoků se objevují také na subkutánních tukových tkáních tváře a krku. Otoky jsou doprovázeny svěděním, změnou barvy kůže (zarudnutí, bledost), udušením a těžkým celkovým stavem.

Příčiny alergie na alkohol

Pravdivá alergie na alkohol je vzácný výskyt. Vzniká tím, že molekuly ethanolu jsou připojeny k bílkovým inkluziím pšenice, sladu, kvasnic, chmelu, které jsou často součástí alkoholu. Může se objevit alergická reakce na alkohol z následujících důvodů:

  • Přítomnost barviv, vonných látek, konzervačních látek nebo jiných nečistot v lihovině, které jsou pro imunitu dráždivé.
  • Dědičná předispozice k nemoci.
  • Existuje intoxikace těla kvůli spotřebě špatného alkoholu.
  • Alkoholický nápoj neprošel správnou procedurou čištění.
  • Osoba pije alkohol v nekontrolovaném množství.

Každý organismus reaguje individuálně na přítomnost cizích složek v některých nápojích. Osoba je schopna zažít nejsilnější projevy alergie, konzumace vína nebo šampaňského, zatímco se tyto příznaky nezobrazí s ohledem na složky piva. Nástup choroby je možný u kvalitního alkoholu a alkoholu domácí výroby.

Na vodce

Hlavním důvodem, proč se vyvine alergie na vodku, je výskyt příměsí pšenice nebo jiných alergenů při výrobě alkoholu. Někteří lidé také reagují na čistý alkohol. Ethanol je nejsilnější rozpouštědlo, dostává se do těla, je schopen zvýšit propustnost střevní stěny. Výsledkem je, že zbytky nezdravých potravin a dalších toxinů vstupují do krevního řečiště.

Navíc příčina výskytu symptomů reakce, která je podobná alergii, se často stává individuální nesnášenlivostí alkoholu. V tomto případě lidská játra nevytváří speciální enzym, který rozkládá ethanol na jednodušší sloučeniny. Nedostatek tohoto důležitého procesu je tělem vnímán jako otrava a vede k řadě nebezpečných následků. Pacient musí vědět, že taková patologie není léčena antihistaminiky.

Na koňaku

Pitný koňak zřídka způsobuje potravinovou alergii. Nebezpečná reakce u lidí, kteří si vybírají drahé a vysoce kvalitní alkoholické nápoje tohoto druhu, se mohou vyvíjet kvůli charakteristice přípravy alkoholu. Koňak je starý v dubových sudech. Proteiny tohoto stromu, které interagují s pelenem, se mohou stát nejsilnějšími alergeny. Kromě toho může být příčinou nekvalitní alkoholické nápoje. Koňaky jsou často kované kombinací aromatických a barviv s vodkou. Chemické přísady vyvolávají agresivní reakci na imunitu.

Cognac pro některé kategorie lidí může být záchranou z alergií. Taniny, které jsou součástí nápoje, pomáhají předcházet zvýšenému vedení střevních stěn a pronikání cizích proteinů do krve. Pacienti, kteří jsou alergičtí na vodku nebo čistý etylalkohol, často doporučuji, abyste přešli na mírné užívání kvalitního brandy.

Na víně

Nebezpečné projevy alergií se mohou projevit při pití alkoholu souvisejícím s produkty vinifikace. K dosažení dobré úrody hroznů a jiných bobulí se používají pesticidy. Tyto toxické látky jsou určeny k ochraně rostlin proti chorobám a škůdcům. Přítomnost pesticidů v alkoholických nápojích může způsobit závažné alergické reakce v těle.

Oxid siřičitý je často přidáván do vína, které je nejsilnější dráždivé. Látka se často používá ve všech fázích výroby. V některých případech je sírný anhydrit schopen měnit molekuly alkoholu a přeměnit ho na alergen. V lacných vínech obsahují barviva, příchutě, výsledek vnikání do těla je alergie na alkohol.

Na šampaňské

Důvody pro vývoj alergie na šampaňské spočívají v činitelích podobných reakci na víno. Do šumivého nápoje se přidávají konzervační látky - histamin a síran. První skupinou jsou látky účastnící se výměnných procesů. Zdrojem histaminů jsou aromatické příchutě a aromatické přísady. Oxid siřičitý je zpracováván surovinami, aby se zabránilo včasné fermentaci a nežádoucí fermentaci.

Na whiskey

Specialisté považují whisky za potenciálně nebezpečný silný alkohol. Tento nápoj je vícesložkový. V whisky je možné, v závislosti na typu, přítomnost sladu, ječmene, pšenice, žita a dalších složek. Při kombinaci s ethylalkoholem se proteiny těchto složek rychle dostávají do krve a způsobují různé alergické reakce. Dalším důvodem je stárnutí v dubových sudech. Mechanismus vzniku patologických reakcí s ohledem na tento faktor je podobný jako u koňakových výrobků.

Léčba alergie na alkohol

Pokud jste zjistili jednu z forem alergie na alkohol, nepoužívejte samoléčbu, protože to často vede k vážným následkům a smrti. Když dojde k útoku, odborníci doporučují volání ambulance, opláchnutí žaludku a snížení toxických účinků. Další léčba by měla jmenovat pouze alergika. Neužívejte antihistaminika, protože spolu s alkoholem mohou způsobit nežádoucí vedlejší reakce.

Vrozené

Při dědičné alergii na etanol by měl pacient úplně vyloučit ze stravy všechny alkoholické nápoje a výrobky obsahující tuto složku. Symptomy takové reakce mohou být velmi závažné, takže pokud je najdete, měli byste okamžitě zavolat sanitku. Jako nouzové opatření se doporučuje, aby byl pacient opláchnut a podáván sorbenty (aktivní uhlí, Polysorb). Léky pomáhají snižovat toxické účinky.

Získané

Při použití nízkokvalitního alkoholu nebo velkých dávek alkoholu je možný vývoj získaných alergií. Když se objeví příznaky onemocnění, je nutné užívat sorbenty (Smectu, Polysorb, aktivní uhlí). Tyto léky pomohou snížit toxické účinky alergenů. Spolu s alkoholem nelze užívat antihistaminika. Jsou předepsány lékařem po čištění těla a vyšetření. Mezi léky v této skupině jsou tablety považovány za účinné proti alergii na alkohol:

Video

Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik jednotlivých pacientů.

Alergická reakce na alkohol

Alergie alkoholu je vzácný jev, ale v poslední době se vyskytuje častěji.


Po konzumaci horkých nápojů na těle jsou charakteristické příznaky - vyrážka, kopřivka, červené skvrny. Pokud k tomu dojde, pravděpodobně je to alergická reakce těla na alkohol.

Důvodem může být - hodně nekvalitních alkoholických výrobků na domácím policích, včetně mnoha oblíbeného koňaku a šampaňského, absence kultury konzumace alkoholu, obecné zhoršení zdraví, spékání organismu. Tento článek vám řekne, jak léčit alergii na alkohol, o opatřeních prevence a známkách projevů.

Předpoklady pro vznik alergií

Dokonce i odborníci alergiků nesouhlasí s tím, zda se jedná o alergii na alkohol v čisté formě, na samotný etanol? Koneckonců je tato látka vyráběna v malých množstvích samotným tělem a alergeny jsou obvykle sloučeniny proteinové povahy, mají velké molekuly, zatímco vlastností lidského imunitního systému je, že prostě nereaguje na etanol.

Vědci této školy tvrdí, že alergie na alkohol je spojena s použitím nízkokvalitních produktů, které jsou překyslé barvami, stabilizátory a dalšími přísadami.

Vrozené alergie

Fakta však ukazují opak, ačkoli velmi zřídka existuje vrozená intolerance alkoholu. Geneticky se přenáší z matky nebo otce. Jedná se o alergii na etanol jako takové a nikoliv na reakci na jinou složku nápoje. To je důvod, proč v případě pití jakéhokoli druhu alkoholu u pacientů vyvine alkoholickou alergii ve velmi těžké formě. Může se projevit následujícími příznaky:

  • po pití etanolu mají pacienti potíže s dýcháním;
  • na celém těle a zejména na obličeji, krku a oblasti dekoltu se rozvíjí kopřivka, objevuje se jako vyrážka a červené skvrny s různou velikostí a intenzitou;
  • existují příznaky jako otravy - závažné zvracení, nevolnost, zimnice;
  • může být těžká bolest hlavy;
  • může vyvolat angioedém a anafylaktický šok.

První pomoc

Co dělat v tomto případě? Pokud se alergická reakce po pití alkoholu projevuje tímto způsobem - je to skutečná hrozba pro život pacienta. Faktem je, že každý pátý případ anafylaktického šoku končí smrtící!

Pro lékařskou pomoc je třeba okamžitě kontaktovat, musíte zavolat sanitku, v arzenálu moderních lékařů existuje mnoho možností, jak zachránit pacienta, ale velká hodnota v tomto případě hraje čas.

Jako první pomoc před příchodem lékařů, pokud to pacient dovolí, můžete užívat Polysorb, pomůže vám to při otravě. K eliminaci vnějších projevů reakce (vyrážka, kopřivka, skvrny na těle) se farmakologické látky používají na hormonální a nonhormonální bázi.

Další alergie provokující

V tomto případě může mít fatální role nejen koňak nebo šampaňské, ale také:

  • dezert, vařený přidáním malého množství alkoholu;
  • léčivo, ve kterém byl použit ethanol;
  • shish kebab nebo jakékoli maso, které bylo marinované ve víně.

Samozřejmě, neodmyslitelná nesnášenlivost alkoholu vyžaduje úplné odmítnutí nápojů na bázi ethanolu, stejně jako všech produktů, které obsahují v jedné nebo jiné formě ethylalkohol.

Také alkoholová intolerance se může projevit jako reakce těla na kosmetiku obsahující alkohol nebo po léčbě etanolem v místě vpichu, jmenovitě kopřivka, vyrážka na těle.

Získaná alergie

Taková alergie na alkohol je nejčastější. Nejčastěji se jedná o použití alkoholu s nízkou kvalitou, pokud pijete padlý koňak nebo šampaňské, může to způsobit alergie, méně často - vodku a víno.

Avšak ne všechny tak jasně, vysoce kvalitní alkoholické nápoje mohou obsahovat látky jako oxid siřičitý nebo pesticidy. Tyto sloučeniny se používají při pěstování hroznů, a to i při správném technologickém procesu, jsou v zbytkových množstvích spadají do hotového výrobku, což je důvod, proč když pijete takové nápoje, může se po nich vyvinout velmi násilná alergická reakce.

Co říci o nekvalitním koňaku nebo šampaňském, který je doslova plný barviv, příchutí a aromatických přísad. Pitný alkohol je přísně zakázán!

Pokud však člověk zřídka používá etanol a nápoje na jeho základě, nemusí vědět, jak se projevuje alergie na alkohol. Vyrážka, červené skvrny po celém těle, porušení obecného stavu po bohatém svátku lze jednoduše připsat únavě a nervovému vyčerpání, může to být reakce na lahůdky na slavnostním stole. Mnoho příznaků při otravě. Proto alergie na alkohol je onemocnění, které může být obtížné rozpoznat a diagnostikovat.

Symptomy

Kožní symptomy se projevují následujícím způsobem: vyrážka po celém těle, kopřivka, červené skvrny s různou velikostí a lokalizací, se objevují téměř okamžitě:

  • Symptomy jako otravy - nevolnost, zvracení, akutní bolest v žaludku;
  • Pacienti obtížně dýchají po požití alkoholu;
  • Pacienti mají červené oči;
  • Sucho v ústech;
  • Rychlá intoxikace i při použití malých množství dříve oblíbených nápojů, například koňaku nebo šampaňského;
  • Tachykardie;
  • Ostrý skok v krevním tlaku.

Alergie na alkohol, zvláště pokud se projevuje v tak závažné formě, vyžaduje okamžitou lékařskou péči.

Léčba by měla být poskytována v co nejkratší době, reakce netrpí otřesy. Před příchodem lékařů mohou provést preventivní opatření - vypít pilulku léku Polysorb.

Léčba

Polysorb je univerzální sorbent, který pomůže, pokud dojde k alergické reakci a při otravě. Polysorb se používá v obou případech. Odborníci doporučují používat Polysorb před slavnostními svátky nebo firemními večírky, aby nedošlo k alergické reakci na šampaňské nebo koňak, stejně jako k jiným alkoholickým nápojům. Polysorb může být také použit pro otravu jídlem. Polysorb se před konzumací rozpustí v malém množství vody a odebere se podle pokynů. Polysorb se s výhodou liší od jiných léků tím, že může být použit ve spojení s alkoholem.

Nicméně použití přípravku Polysorb je pouze špičkou ledovce, léčba diagnózy intolerance alkoholu může být dlouhá a nákladná, protože alergická reakce je obtížná. Často můžete slyšet otázku - jak léčit alergii na alkohol? Bohužel se nedá úplně zbavit tohoto onemocnění. Můžete udělat vše, abyste snížili své projevy.

Vyrážka, svědění, červené skvrny, vyrážka po požití alkoholu - jejich léčba není obtížné, můžete použít starý národní metody - dělat koupele a obklady s odvar z bylinek, heřmánku, dědictví a šalvěje. Také proti kožním projevům pomůže a moderní lékárny produkty, kopřivka, obvykle projde za pár dní.

Prevence

Zde je to, co musíte udělat, abyste předešli alergii:

  • nákup levné ceny alkoholu, nezapočítávají se na vysokou kvalitu výrobku a přirozenost všech jeho složek, a tak si vybírají nápoj pro slavnostní hody, pečlivě studují štítky o přítomnosti cizích nečistot nebo barviv;
  • pamatujte, co se týče alkoholu, je důležitý princip převahy kvality nad kvantitu. Použijte malé množství drahého alkoholu, bez ohledu na to, co pijete víno, šampaňské, koňak nebo vodku, je to lepší než po zaplacení drahého léčení;
  • Rovněž stojí za to sledovat reakci vlastního organismu na tento nebo na druh alkoholu. Pokud chápete, že například koňak nebo nějaký druh způsobuje, že jste alergičtí, měli byste být úplně opuštěni;
  • Nezapomeňte užít Polysorb před slavnostní slavností, tento lék lze kombinovat s alkoholem;
  • pokud jste zjistili první známky alergické reakce těla - vyrážka, svědění, kopřivka, červené pata po celém těle - okamžitě kontaktujte lékaře.

Diagnostika

Často lidé, kteří trpí alergiemi, ani nevědí, že alkohol má podobnou nemoc. Rozvíjí se zcela nepostřehnutelně. Za prvé, dominují příznaky, na něž se věnuje jen málo lidí:

  • vyrážka;
  • urtikárie;
  • červené skvrny v malém množství;
  • příznaky jako otravy.

Ty jsou známy mnoha známkami potravinové alergie, avšak v tomto případě jsou příčinou vývoje nemoci, nikoli potravy a alkoholu. Přesto, i když osoba zřídka pije alkohol, příznaky se postupně začínají zvyšovat. Někdy trvá alarmující stupnice a může dokonce vést k smrti.

Co mám dělat? Pokud si tedy všimnete příznaků alergické reakce po každé přípitek - je to příležitost obrátit se na lékaře - alergika. Na recepci byste měli podrobně popsat povahu příznaků a možnou příčinu jejich výskytu.

Koneckonců, často se příčinou alergické reakce mohou stát exotické pokrmy, které se snažíme na slavnostní stůl. Také alergie mohou být často způsobeny pouze jednotlivými složkami alkoholických nápojů a ne všemi alkoholemi. Proto pro přesnější diagnózu lékař předepisuje krevní test a alergické testy k detekci alergenu.

Společné užívání alkoholu a léčiv je faktorem, který může vyvolat vývoj alergie. Některé tablety, například Teturam, jsou speciálně navrženy tak, aby vyvolaly alergickou reakci těla po společném užívání alkoholu. Skutečnost, že jsou používány jako léčba alkoholismu, přidávání alkoholických nápojů bez znalosti pacienta. Pacienti rozvíjejí typický obraz alergické reakce těla:

  • červené skvrny po celém těle a na obličeji;
  • kopřivka a vyrážka;
  • obtížné dýchat;
  • krevní tlak stoupá;
  • hlava je rozdělena.

Tyto příznaky mohou být zaměněny za pacienty s alergickou reakcí na alkohol, ale léčba není v tomto případě nutná.

Existují však i další případy, kdy člověk naprosto vědomě po podání léku, například antihistaminika, pije sklenici alkoholu. To je naprosto nepřijatelné, nemůžete konzumovat alkohol ve stejnou dobu jako léky! Taková opatření mohou nejen způsobit banální projevy alergické reakce - vyrážka, skvrny na těle a tváři, ale také vážně narušit práci vnitřních orgánů a tělesných systémů, bude vyžadována dlouhá a závažná léčba.

Alergická reakce na alkoholické nápoje - špatný stav, ale zdaleka fatální. Postačí připomenout, že ethylalkohol je jedem pro tělo, i když není alergie. Omezení spotřeby tohoto výrobku (nejlepší léčba alergií) je prospěšné pouze tělu. Buďte zdraví!

ČLÁNEK JE V RUBRICI - alergeny, výrobky.

Jak se alergie na alkohol a jak se s ním zachází

Alkohol - dlouholetý společník lidstvo v dnešní době stává nebezpečí a vytvořit nepohodlí, a to i pro lidi, kteří jsou v souladu s opatřením s rukou a ocenit alkoholické nápoje nejsou pro silné opojné efekt, ale na chuti a příjemnou relaxační účinek. Toto je zodpovědné za alergii, kterou uznala WHO jako pohroma 21. století. Během posledních dvou desetiletí se přesunul z pátého do "čestného" třetího místa v žebříčku nejběžnějších patologií světové populace. Navíc, u všech druhů alergických reakcí, alergie na alkohol již není zvědavostí.

Proč existují alergické reakce na alkohol

Stejně jako jakýkoli jiný typ alergie se alergická reakce na alkohol neobjevuje na "plochém místě". K dnešnímu dni, ke spouštěčům - důvodům, které vyvolávají nedostatečnou reakci imunitního systému na "známé" látky, lékaři atribut:

  • zhoršení ekologické situace;
  • neustále vysoké namáhání;
  • zlepšení kvality života;
  • snížení počtu infekčních onemocnění, které byly přeneseny v dětství;
  • snížení imunity.

Klasifikace alergenů, které způsobují alergii na alkohol

Výše uvedené faktory vedou k tomu, že imunitní systém zcela náhle a na jakémkoli úseku života začne vnímat některé látky jako patogenní a v důsledku toho je napadá. Počet těchto látek - alergeny, se každý rok zvyšuje. Lékaři alergici si užili odpovídající odstupňování podle kterého všechny látky nevinné v rozvoji alergické reakce na alkohol, se vztahují ke skupinám přírodního a umělého kamene ekzoallergenov (ulovených v těle venku).

Každý alkoholický nápoj obsahuje ethylalkohol, který ve své molekulární povaze nemůže být nezávislým alergenem. Mechanismus vývoje alergie na alkohol je spojován s organickými sloučeninami jiných výrobců rozpuštěnými v těchto nápojích. Proto v případě vývoje alergie, která vznikla po pití, můžete mluvit pouze o dvou způsobech jejího výskytu:

  1. Klasický alergen nebo hapten je látka, která je v alkoholu přítomna jako nečistota nebo mikropurizita. V tomto případě můžete zaznamenat:
    • pravá alergie - atypická imunitní reakce těla na jednu nebo více složek, z nichž je nápoj připraven nebo se v něm objevuje během fermentace;
    • druh křížové alergie - jako důsledek podobnosti rozpuštěných proteinových molekul v alkoholu s jinými látkami, které jsou již alergické na určitou osobu.
  2. Pod vlivem alkoholu v střevním traktu dochází k takovým změnám, že v této době může dojít k nové alergické reakci na jiné látky, které se dostaly do těla před nebo během konzumace alkoholických nápojů. Podle statistik způsobuje alkohol alergie způsobené potravinami u 10% pacientů.

Mělo by být odděleně uvedeno, že užívání alkoholu může vyvolat zhoršení nemocí, které jsou ve svých příznacích podobné typickým alergickým reakcím, například bronchiálním astmatem nebo dermatitidě různých etiologií.

Jak rozpoznat alergii na alkohol

Celkově existují dvě atypické odpovědi na nápoje, které obsahují methylalkohol v jednom či druhém stupni - intolerance a alergické reakce. Alkoholová nesnášenlivost je genetickým rysem některých severních a asijských národů, ale může se vyskytnout u jakékoli osoby, jako individuální rys organismu, zděděného nebo vzniklého v první generaci. Alergie na alkoholické nápoje, na rozdíl od intolerance, se objevuje spontánně a nezávisí na věku, množství konzumovaného alkoholu a "zkušenosti s užíváním alkoholu".

Alkoholová intolerance je nedostatečná produkce enzymu AlDh2 a přebytku ADH1B, které jsou zodpovědné za metabolismus ethylalkoholu. To se projevuje při prvním vniknutí do těla jakékoliv kapaliny nebo misky obsahující ethylalkohol. To platí pro léky. Proto se člověk rychle dozví o této konkrétní funkci. Pro alkoholovou intoleranci jsou známy následující příznaky, které se nazývají bleskový syndrom. Téměř okamžitě se na tváři a / nebo krku objevují červené skvrny. Pokud se v tomto okamžiku nezastaví, teplota těla se zvýší a pravděpodobně se zčervenala celá kůže. Zvýší srdeční frekvenci a zvýší krevní tlak. Všechny tyto příznaky se objeví na pozadí neustále rostoucí nevolnosti.

Zvýšený krevní tlak po konzumaci alkoholu

Příznaky alergie na alkohol, totiž výskyt konkrétní klinické formy alergických projevů, závisí na stupni citlivosti na přítomnost alergenu v těle, jeho množství, individuálních metabolických charakteristikách organismu a stavu zdraví v určitém okamžiku. Nejnebezpečnějšími, které mohou vést k rychlému smrtelnému následku, jsou stavy, kdy se člověk uduje - bronchospastický syndrom, Quinckeho edém a anafylaktický šok. Alergie na alkohol může způsobit hemolytickou krizi, rozvinout se na alergickou toxikodermii, srvátkovou chorobu nebo alergickou trombocytopenií.

Ale obvykle se alergie na alkohol projevuje následujícími příznaky a příznaky, které se mohou objevit buď společně, nebo odděleně:

  • okamžité reakce - svědění a pálení v ústech, kašel, závratě, slzení, červené skvrny na obličeji, kopřivka, potíže s dýcháním, úzkostné záchvaty;
  • opožděné reakce (po 3-12 hodinách) - bolest pupku, bolest hlavy, svědění papulární vyrážky nebo alergická dermatitida.
Alergická reakce na alkohol

S rozdílem mezi příznaky otravy alkoholem, jeho intolerance a alergie lze nalézt zde.

Alergie na kůži může být důsledkem jak primární, tak sekundární imunologické odpovědi - v některých případech alkohol není vlastně příčinou, ale pouze katalyzátorem, který spouští staré již vyléčené problémy s obnovenou silou.

V převážnou většině případů jsou těžké alergické reakce dýchacích cest způsobeny vínem, šampaňským a pivem a jsou reakcí na salicyláty nebo kvasinky.

Příčiny alergie na různé alkoholické nápoje

Podle evropské statistiky jsou nejčastějšími typy alergických reakcí na alkoholické nápoje alergie na alergie na pivo a pivo.

První místo pro „alergie“ jsou červená vína vyrobená v továrně, a jednou z příčin alergické reakce na víno, některé toxicologists emitují oxid siřičitý a pesticidy, které jsou zpracovávány vinic. U jiných, často se vyskytujících příčin, které mohou vyvolat alergii na víno, si přečtěte zde.

Alergie piva má svou vlastní samostatnou historii, jejíž podrobnosti lze nalézt na následujícím odkazu. A tady navíc uvědomujeme, že mezi alergiemi na "pivo" je nejčastějším znakem "příznakem popraskaných rtů".

Alergie čistého alkoholu nebo vysoce kvalitní vodky je teoreticky nemožná. V praxi, pokud se po použití malého množství vodky nebo alkoholu vyskytly toxické projevy a léze, použil se hořetý alkohol obsahující jedovaté nečistoty a přísady. Další informace o alergii na vodku najdete zde.

Alergie na koňak, whisky, tequila a rum

Tyto populární destiláty zřídka způsobují alergické reakce, ale pokud ano, je zodpovědný jeden podobný technologický proces, a to stárnutí těchto nápojů v dubových sudech. Mimochodem, pokud jste alergičtí na tequila, brandy a whisky, jako jsou alergické reakce jsou na rum a kvalitních vín, které jsou rovněž zraje v dubových sudech, například, vína Massandra. Tato alergie je druh křížové alergie.

Nicméně stárnutí v dubových sudech může také sloužit jako ochrana proti alergiím na alkohol. V případech, kdy dochází k alergii na vodku, nejprve doporučte, abyste se pokusili jít do těchto kvalitních destilátů, zejména koňaku. Taniny určitým způsobem inhibují pokles permeability střevních stěn a zabraňují požití nezpracovaných proteinových sloučenin do krevní plazmy.

V případě alergie na koňak zkuste použít následující doporučení. Pít jen drahé ročníky odrůd. Cognac je jedním z nejvíce kovaných nápojů na našem trhu. "Nalévání" jednoduše namačkat z nízkého stupně a někdy vypráženou vodku, skořici, vanilin, další přísady a barviva, což může být skutečnou příčinou alergie.

Množství fuselového oleje v koňaku, tequily a whiskey není příčinou alergií, ale způsobuje těžší kocovinu, která se vyvine kvůli zvýšenému stresu na játrech. Mnozí budou vznést námitky. Avšak fenomén těžké kocoviny po vodce a údajně dobrá "tolerance" whisky, tequily a koňaku lze snadno vysvětlit.

V naší tradici vodka - není mnoho, a je vždy doprovázeno těžkým a těžkým (pro játra) svačinu. Tequila, a to i ve velkých množstvích - svačina citrónu, ročník koňak - nepijte jedním douškem a pečlivě vybírat občerstvení a whisky - zřídka občerstvení, ale zředí ledem nebo džusu. To je správný přístup k pití destilátů se stal klíčem k jejich dobrou snášenlivost a jejich zámoří výroby a vynikající kvalitu domácího značkového koňaku, jsou zárukou toho, že tyto nealkoholické nápoje jsou téměř žádné skutečné alergické reakce.

Pokud jde o alergie na rum, můžeme nejprve mluvit o alergické reakci na salicyláty obsažené v cukrové třtině nebo její melasě. Evropané však zřídka pijí rum v čisté podobě. Ve většině případů se rum používá jako nedílná součást koktejlů, mezi nimiž je Mahito obzvláště populární. V tomto případě mohou být alergie podezřelé mátou a pesticidy, které byly ošetřeny vápnem nebo citronem.

Salicyláty obsažené v bobule a ovoce, může být také příčinou alergických reakcí na vodky nápojů, které jsou destilované z tohoto materiálu - brandy, Palenque zapadne Arcakh, kal'vados, Grappa, Cachaça. Pokud se ovocí nebo "barevná" vodka vyrábí infuzí a poté zředí na požadovaný stupeň, pak se možnost vývoje alergií mnohonásobně zvyšuje. Proto k "silným" alergenním nápojům patří - pastis, aninette, sambuca, raci, ouzo, absinthe.

Alergie na likéry

"Dámské kázání - likéry, jsou vyráběny dvěma způsoby, ve kterých je skrytá možná příčina různých stupňů alergenity likvoru.

Vysoký stupeň alergie inherentních likérů, které jsou vyráběny macerací - bobule, ovoce, koření, kořenů a bylin jsou udržovány v alkoholu nebo brandy, načež se zfiltruje tinktura Přidá se voda, cukrový sirup nebo medu, stejně jako tajné nebo non-tajné složky původní receptury. Je zřejmé, že důvody, které v tomto případě - u moře, ale nejčastější z nich je aromatizace oleje mandlových likérů. Druhé a třetí místo je rozděleno do likérů na základě vajec nebo mléka.

Likéry z destilace tinktury mohou také způsobit alergie, ale zřídka. Podle neoficiálních statistik je poměr mezi "macerovanými" a "destilovanými" likéry 9: 1.

Alergie k vermutu

Nejoblíbenějším alkoholickým nápojem v této kategorii je vermut značky italské Martini. Stejně jako ostatní alkoholizovaná vína této kategorie je vyrobena z vína a četných komponentů, z nichž každá může způsobit alergie.

Uvádíme seznam nejvýznamnějších alergenních složek každého vermutu:

  • pelyněk;
  • řebříček, máta, skořice, černý starší, muškátový oříšek, kardamom;
  • citrusové plody;
  • hrozny.

Dnes, když velké množství lidí trpí sezónní druhy alergií a celoroční alergické rýmy, milovníci vermutu nejsou sladké. Vzhledem k převaze mezi složkami Alpského pely, jehož podíl je 50%, se používání martini stává rizikovým a nepředvídatelným ve výsledcích.

Debunking mýty o potřebě hojného předkrm a "zvýšení stupně"

Tvrzení, že horké a mastné občerstvení poněkud vyrovnávají účinek alkoholu, moderní narcologové jsou kategoricky odmítnuty. Bohatá výživa přispívá nikoliv ke snížení, ale ke zpoždění vlivu etylalkoholu na tělo a rozvoji závažnější (!) Kocoviny. K nebezpečnému "společníkovi" alkoholu jsou dnes klasifikovány jako akutní občerstvení a houby, zejména trombocyty.

Navíc je to svačinu a někdy i nealkoholické nápoje: džusy, sladké šumivé nápoje, kompoty, mléko, jsou příčinou alergických reakcí při konzumaci alkoholu. Faktem je, že pod vlivem etylalkoholu se aktivita jater snižuje a propustnost střevních stěn se zvyšuje. Kvůli tomu dochází k rozpadu proteinových vazeb do krve, která při absenci alkoholu nemůže fyzicky proniknout. Tyto sloučeniny se také stávají příčinou projevů, které ve skutečnosti představují druh potravinové alergie.

Jak snížit riziko alergické reakce na alkohol

Dnes existují následující doporučení, která tělu pomohou vyrovnat se s alkoholem a snížit riziko alergií:

  1. Pokud víte, že nadcházející svátek je hojné občerstvení v předstihu (60-40 minut), pít kávu a domácí, ne „ready“, koktejl ginu s tonikem obsahuje chinin. Po 15 minutách, se tablety Mezim forte, Wobenzym nebo Creon, ale ne sváteční.
  2. Používání takových nápojů jako koňak (brandy) nebo tequila nevyžadují žádné nebo minimální ovoce.
  3. Whisky je také lepší jíst nic. Ale v případě "potřeby" může být whisky v závislosti na druhu kombinována se sýry, mořskými plody, čokoládou, sušenkami a ovocnými dezerty.
  4. Snacková vodka se zelím.
  5. Nádherně, ale ideálním snackem na pivo je také zelí.
  6. Preferujte jídla ze zeleniny a šťavnatého ovoce. Dobře osvědčené - jablka, citróny, jahody, meloun. Nejlepšími nápoji jsou tonikum (!), Přírodní džusy, zelený čaj a nápoj vyrobený z pampelišek nebo heřmánku.
  7. Pokud je to možné, nekombinujte alkohol s kávou, mlékem a sladkými šumivými nápoji.
  8. Nikdy nekombinujte víno, šampaňské, koňak a jiné alkoholické nápoje vyrobené z hroznů s čerstvými hrozny.

Co se týče přesvědčení, že během pití různých alkoholických nápojů během oslavy by se měl dodržovat princip "zvyšování stupně", z fyziologického hlediska takový mýtus není potvrzen. Stejně jako anglická víra, že vodka by měla být opilá výhradně k pivu.

V zásadě neexistuje žádný rozdíl v tom, zda se během večera mísí nápoje "postupně" nebo alkoholické koktejly jsou opilé. Toto míšení zvyšuje zátěž jater o řádu. Současně, pokud je množství opilého a konzumovaného alkoholu významné, riziko vzniku alergie se mnohdy zvyšuje a definice "viníka" prakticky není možná.

První pomoc v případě alergie na alkohol

Při alergii na alkohol byste neměli vtipkovat, protože existují případy úmrtí, ke kterým došlo mezi 30 minutami a 3 hodinami po pití. Proto, pokud jsou první reakce na alkohol nějaké poruchy dýchání a / nebo edém tváře, měli byste okamžitě zavolat sanitku. Potom obětujte dvojnásobnou dávku jakéhokoli sorbentu. Pokud ano, použijte antiastmatikum
V případě ztráty vědomí musíte oběť dát na jeho stranu a ujistit se, že dýchací cesty jsou volné.

Zastavení alergických reakcí na alkoholické nápoje

Pokud alergické projevy nejsou spojeny s porušením dýchání, je třeba dodržovat následující schéma péče:

  1. Opláchněte žaludek, nejlépe "dvojitým" způsobem - praní, přívod sorbentu (enterosgel, aktivní uhlí, atoxyl, polysorb), čekejte 10 minut a poté opláchněte.
  2. Poskytněte cenově dostupný diuretikum a jakékoli antihistaminové léky, jako je Acryvastine, Loratadine, Chloropyramine, Allertec.
  3. Počkejte 20-30 minut a opijte sorbent. Pokud se během této doby projev alergických reakcí nedostal do odpadu, pak by měl být přípravek prednisolon podáván z výpočtu 2,3 ​​ml na 1 kg hmotnosti.
  4. Pokud se po hodině pokusů po zmírnění alergické útoku, jeho symptomy nesnížila, je nutné, aby urychleně přejít na alergologa, a se zvýšením příznaků, a to zejména, když se příznaky respiračního selhání, když muž začal dusit - Okamžitě volejte sanitku.

Allertec: léky na alergie na alkohol

Léčba a prevence alergie na alkohol

Tablety z alergie na alkohol, ale také z jakékoliv jiné alergie, nebyly dosud vynalezeny. Léčba alergických reakcí podle metod specifické imunoterapie a autolymphocytoterapie trvá dlouhou dobu, je to poměrně nákladná léčba, která nemusí vést k požadovanému výsledku. Užívání léků souvisejících s antagonisty leukotrienových receptorů a stabilizátory membrán žírných buněk dává pozitivní výsledky pouze ve stadiu profylaxe bronchiálního astmatu.

Dnes je hlavním způsobem léčby jakékoliv alergie odstranění kontaktu s alergenem. Proto je zotavení z alergie na alkohol dostatečně snadné, zejména proto, že alergické reakce se nevyskytují ve všech typech alkoholu současně.

Hlavní opatření k prevenci alergie na alkohol jsou v následujících doporučeních:

  • dodržujte opatření;
  • upřednostňovat drahé značky "jednosložkových" nápojů;
  • nemíchejte různé druhy alkoholu;
  • snížit na minimum objem a rozmanitost občerstvení a nealkoholických nápojů.

Na závěr je třeba zdůraznit, že užívání antihistaminik nebo sorbenty otevření před výskytem alergií na alkohol alkoholu nebudou uloženy. Kromě toho, kombinace louh, hormonální a / nebo antihistaminové tablety, včetně vazokonstrikční kapky, které se používají ke zmírnění příznaků alergie, budou mít další toxické účinky na játra, slinivka břišní, nadledvinky a sleziny, a antihistaminika první generace nepředvídatelné zvýšení jeho sedativním účinkem.

Příčiny, symptomy a léčba alergie na alkohol

Mnoho lidí není slyšet dobře alergické reakce. Tělo může reagovat prudce na všechno: pylové květy, zvířecí srst, vodu, mrazivý vzduch a k potěšení některých alkoholických nápojů.

Alergie na alkohol

Mohla by dojít k alergii na alkohol? Je to úžasné, ale stane se. Překvapivě, ethanol je přirozený metabolit těla, to znamená, že tělo produkuje alkohol v malých dávkách. Imunologové se sbližují - jedná se o reakci na endogenní alkohol, který se vyvíjí samotným tělem. Molekula ethanolu je velmi malá, takže tělo by mohlo vytvořit proti němu jakýsi obranný prostředek proti imunitě, takže nemusíte mít žádnou alergickou reakci na čistý alkohol bez přísad a nečistot.

Příčiny

Násilné reakce na cizí protein, nazvaný alergie dochází, když je malá molekula ethanol připojena k hlavní složka - protein, ve které ve skutečnosti reaguje imunitní systém, snaží se přemístit z těla.

Závěry o tom, proč se alergie na alkohol vyvíjí sama:

  • V alkoholickém nápoji existují vonné látky, barviva, konzervační látky a další přísady, které způsobují imunitní reakci.
  • Alkoholický nápoj s pochybnou kvalitou.
  • Domácí víno, které nebylo vyčištěno.
  • Významné hledání v používání alkoholu.

Je zřejmé, že jakýkoli nápoj spotřebovaný, ať už je to drahý koňak nebo levná alkoholová tinktury, může obsahovat polysacharidy, které způsobují takovou reakci těla. To znamená, že alergička může mít strašnou reakci na víno nebo šampaňské a pivo a pivní nápoje nebudou alergické. Zvažte hlavní složky jednotlivých alkoholických nápojů, které jsou pravděpodobně alergické.
Na videu o příčinách alergie na alkohol?

Na víně

Ne všechny složky i nejdražšího vinařského produktu jsou pro lidské zdraví bezpečné. Téměř 99% vinařů přidává ke svým vínům oxid siřičitý (oxid siřičitý), což je silný alergen. V zásadě jsou sloučeniny síry zcela zbytečné při výrobě alkoholických nápojů, avšak v tomto případě bude víno velmi nákladné. Oxid siřičitý se přidává ve všech fázích výroby vína a v některých případech přispívá ke změnám na molekulární úrovni, což způsobuje reakci.

Neméně častým je alergie na chemikálie používané při vinařství pro stříkání hroznů nebo bobulí z škůdců. Pesticidy, a to i v malém množství přítomném v produktech výroby vín, mohou způsobit vážnou reakci až po udušení.

Pro pivo

Velmi často ječmen malt působí jako alergen. Lidé, kteří jsou přecitlivělí na gluten z ječmene, mají podobný protein v epitelu střevní stěny. Dlouhodobé užívání piva vyvolává specifickou reakci organismu, ve kterém epitel určité části těla, zejména spojivky oční, močová trubice, nebo střevní kloubní plášť je napadena antigeny původně zaměřené na ječmen glutenu. Existuje komplexní autoimunitní reakce organismu, kdy i malé množství piva vyvolává průjem, zánět kloubů nebo kožní vyrážky u osoby.

Navíc, moderní pivovar sin změnit klasické pivo recept a přidá se do pěnivého nápoje různé umělé přídatné látky: aromatické přísady, barviva a konzervační látky, což není dobrý vliv na nápoje a na lidské zdraví.

Ethanol

Za zmínku stojí vodka. Malé procento populace má alergickou reakci na čistý ethanol bez jakýchkoli nečistot.

Jak to mohu vysvětlit? Ethanol v čisté formě, který je silným rozpouštědlem, se dostává do krve a šíří se do všech orgánů, včetně střeva. Propustnost střevní stěny se zvyšuje, což vede k tomu, že do krve vstupují cizí proteiny z ne zcela strávitelných potravin a různých toxinů, což způsobuje alergickou reakci.

Nezapomeňte na individuální nesnášenlivost s alkoholem. Někteří lidé nemají v těle speciální enzym, který může rozdělit alkohol na acetaldehyd, který se následně rozkládá pomocí speciálních enzymů.

Jak rozpoznat příznaky alergie

Nejčastěji se objevuje alergická reakce na alkohol bezprostředně po konzumaci alkoholu.

Symptomy reakce mohou být následující:

  • hyperémie pokožky;
  • otupy obličeje, v těžkých případech - edém vnitřních orgánů;
  • malé červené vyrážky (kopřivka) na obličeji nebo jiné části těla nebo vločkovité skvrny způsobující vážné svědění;
  • zvýšení teploty;
  • otok v nosu, doprovázený silným odtokem hlenu;
  • silná bolest hlavy.

Je velmi těžké diagnostikovat alergickou reakci nezávisle. Některé z výše uvedených příznaků mohou být spojeny s dalšími nemocemi, které se netýkají alergií. V každém případě je vhodné zavolat lékaře a poradit se s touto reakcí.

Zpočátku, u prvních příznaků alergie, pacienti nemají vážné projevy, zejména proto, že známky brzy projdou bez zanechání jakýchkoli následků. Pokud se však alergické reakce vyskytují často a trvají dlouhou dobu, jsou plné bronchiálního spasmu, Quinckova edému nebo anafylaktického šoku. Takové podmínky jsou nebezpečné nejen pro zdraví, ale i pro lidský život. Proto při prvních známkách a příznacích alergické reakce na alkohol stojí za to přijmout opatření k odstranění této nemoci.

Na fotografii je alergická reakce na alkohol ve formě červených skvrn na obličeji

Co dělat

Algoritmus účinku pro alergické reakce je následující:

  1. Pokud je alergická reakce doprovázena závažnými bolestmi hlavy, nárůstem nebo prudkým poklesem krevního tlaku, udušením, ztrátou vědomí, okamžitě je nutné zavolat resuscitační lékaře!
  2. Zpoždění v takových případech může stát život pacienta.
  3. Odstraňte používání alkoholu, který má reakci.
  4. Pokud se nemůžete vyhnout pití alkoholu, měli byste se pokusit zlepšit kvalitu alkoholu spolu s poklesem dávkování. Například namísto vodky používejte koňak.
  5. S nízkou spotřebou alkoholu a slabých alergické reakce je provádět trávicí systémovou podporu, odstranění z občerstvení, pokud jde o alergické reakce organismu nádobí brát enzymy nebo s aktivním uhlím sorbenty potenciálně nebezpečný typ tablety nebo smektická enterosgelya.
  6. Vezměte antihistaminika (Fenistil, Claritin) a prednisolon v dávce předepsané lékařem alergikem.
  7. Pokud dojde k útoku udušení předtím, než přijdou lékaři, poskytněte pacientovi antiastmatický inhalátor.

Léčba

Alergie je považována za velmi složitou chorobu, a zbavit se to je docela obtížné. Jedinou spásu, z níž může být úplné odmítnutí látky, která způsobuje násilnou reakci. V případě alkoholických nápojů to je docela možné. Navíc s identifikovanými alergiemi na víno a vinařské produkty je možné nahradit víno kvalitní brandy nebo vodkou. Pro prevenci onemocnění střev a jater je vhodné provést léčbu a podporu těchto orgánů. Příjem antihistaminik nové generace pomůže zhoršit odhalený problém.

Alergie na alkohol: příznaky, příznaky a léčba

Smutné následky pití alkoholu alespoň jednou v životě zažily všechny. Červená opuchnutá tvář, poruchy trávení, zvýšená tvorba plynu, ospalost a lhostejnost nebo naopak bezprostřední vzrušení a úzkost a další ráno kocovina - to jsou známky otravy alkoholem. Nebo alergie?

Jak se vyskytuje alergie na alkohol?

Příčinou alergie je porucha funkce imunitního systému, když je tělo neškodné jako škodlivé. K boji s údajným nepřítelem začne lidský imunitní systém vytvářet protilátky, které při vstupu do styku s cizí látkou uvolňují silné chemické sloučeniny. Jejich přebytek a způsobuje alergické příznaky.

Alergie na alkohol v čisté formě je velmi vzácná a příčiny jejího výskytu dosud nebyly zjištěny. Samotné lidské tělo vytváří malé množství alkoholu (v průměru obsahuje v krvi průměrně 0,01 až 0,03 mg), takže výskyt alergie na alkohol vypadá zvlášť podivně. Pouze 1 ml čistého alkoholu (ekvivalent 10 ml vína nebo popíjení piva) může způsobit, že lidé s alkoholickými alergiemi budou mít alergické reakce až na smrtelné. Situace může být komplikována skutečností, že mnoho lidí má alergické testy na alkohol, dávají negativní odpověď, ale jsou pozitivní pro produkty rozkladu etanolu - acetaldehydu a kyseliny octové.

Častěji však alergické reakce způsobují složky alkoholických nápojů, ať už jsou to suroviny, ze kterých je nápoj vyroben, nebo pozdější přísady - příchutě, čističi, zahušťovadla, konzervační látky. Všechny tyto produkty mohou podpořit rozvoj alergií, a to i u lidí, kteří nejsou citliví na samotný alkohol. Získaná alergie na alkohol nebo jeho složky se může objevit kdykoliv v životě člověka.

Jaké jsou příznaky alergie na alkohol?

S pravými alergiemi na alkohol nebo alergiemi na nápoje v nápoji může i malé množství příznaků způsobit až anafylaktický šok, což ohrožuje lidský život. Příznaky alergie na alkohol mohou zahrnovat:

  • červené skvrny na obličeji, svědivá kůže na obličeji, rty, nos
  • alergická konjunktivitida, pruritus, zvýšené slzení
  • vyčerpaný nos, chraplavý kašel, dušnost
  • otok obličeje, hrdla nebo jiných částí těla
  • těžká kožní vyrážka, ekzém
  • bolest v žaludku, křeče, nevolnost, zvracení, průjem
  • závratě, ztrátě vědomí

Někdy alkohol vede k zhoršení příznaků u lidí s úly. Naštěstí vyrážky způsobené fyzickým kontaktem s podnětem jsou velmi vzácné. U lidí, kteří trpí bronchiálním astmatem, může alkohol způsobit komplikace, kašel, dušnost, dokonce i bronchiální obstrukci. Alkohol může také zhoršit příznaky jiných potravinových alergií a dokonce vést k anafylaktickému šoku.

Silné alkoholické nápoje mohou vyvolat alergickou reakci na potraviny, které by člověk mohl dříve konzumovat bez následků. Důvodem je to, že alkohol zvyšuje schopnost trávicího systému absorbovat živiny vstupující do těla. Jedním z příkladů je častá alergie na drůbeží maso, které člověk jíst alkoholické nápoje.

Pokud osoba po uvedení alkoholických nápojů pozoruje výše uvedené příznaky, doporučuje se poradit se s lékařem. Pokud ignorujete alergické příznaky a nešetříte, alergická reakce na podněty může být stále závažnější až do smrtelného výsledku.

Alergie nebo nesnášenlivost alkoholu

Někdy se stane, že nepohodlí způsobené užíváním alkoholu - červené skvrny na kůži obličeje, žaludeční křeče, bolesti hlavy, nevolnost, zvracení, bušení srdce - není způsobena alergií a individuální nesnášenlivosti.
Rozdíl je v tom, že při alergii reaguje lidský imunitní systém na alkohol nebo na látku, která je součástí alkoholického nápoje. A s netolerancí vůči alkoholu se trávicí systém nemůže vyrovnat s alkoholem, který vstoupil do těla. K tomu dochází tehdy, když tělo nemůže produkovat zvláštní enzym, který pomáhá rozdělit a asimilovat určité látky. Například u lidí narozených v asijských zemích nefunguje dobře gen pro přeměnu alkoholu na acetaldehyd a pak na kyselinu octovou. Výsledkem je, že tělo může hromadit velké množství acetaldehydu, což způsobuje výše uvedené příznaky.

Nesnášenlivost histaminu

Histamin - chemická látka, která produkuje lidské tělo. To lze nalézt také v mnoha potravinách a nápojích, obzvláště fermentovaných. Jeho koncentrace v zralém sýru, uzeném masa, zelí, víně a pivu je zvláště vysoká.
Obvykle pro štěpení histaminu produkuje lidské tělo enzym zvaný diaminoxidáza. Nicméně, v případě, že tělo nedokáže vyrobit správné množství histaminu a začala hromadit, což vede k rozvoji podobných alergických příznaků - zarudnutí, svědění, otok nosní nos, bolesti břicha a průjem.

Nesnášenlivost sulfitů

Někteří lidé mají individuální nesnášenlivost nebo zvláštní citlivost na sulfity. Tyto sloučeniny jsou často přidávány do vína a piva k omezení fermentace nebo jako konzervační látka. Potravinářský průmysl obvykle používá hydrogensiřičitan draselný (E228) nebo pyrosiřičitan draselný (E224). Často reakce, které jsou podobné alergickým reakcím, mohou způsobit látku související s sulfitem, oxid siřičitý (E220).

Lymfogranulomatóza

U některých (naštěstí velmi vzácných) případů může být konzumace alkoholu způsobena onkologickým onemocněním - lymfogranulomatózou nebo Hodgkinovým lymfomem. Tento typ rakoviny ovlivňuje lymfatický systém. Rozsáhlé lymfatické uzliny u Hodgkinovy ​​choroby zpravidla nebudou bolet, ale z dosud neznámých důvodů, ve vzácných případech po požití alkoholu, může osoba v nich mít bolest.

Diagnostika alergie na alkoholické nápoje

Pokud po užívání alkoholických nápojů zaznamenáte výše uvedené příznaky, doporučuje se poradit se s lékařem. V závislosti na nich může praktický lékař vás odkázat alergikovi, aby zjistil příčinu alergie.
S největší pravděpodobností se lékař bude ptát na následující otázky:

  • Jaké alkoholické nápoje způsobují příznaky?
  • Jaké jsou příznaky?
  • Kdy jste začal zažívat něco takového?
  • Máte příbuzné trpící alergiemi?
  • Máte jiné nemoci, a pokud ano, které z nich?

S největší pravděpodobností, pokud máte podezření na alergii na alkohol nebo alkoholické nápoje, bude pacientovi doporučeno podrobit se testování alergie. Nejběžnějším typem testování jsou kožní testy, při kterých se na kůži okořený nebo poškrábaný zvláštním lékařským nástrojem aplikuje malé množství možného alergenu. Můžete také použít krevní test antigeny a protilátky, které obsahuje.

Není-li možné určit podnět tímto způsobem, může lékař v některých případech doporučit, abyste pijete malé množství údajně alergické látky. Přitom pečlivě sleduje reakci pacienta.

Alergologické testy se provádějí vždy v lékařském prostředí - někdy mohou sami způsobit vážnou alergickou reakci.

Alergie na víno

Nejčastější příčinou alergie je červené víno. Alergickou reakci může vyvolat jedna ze složek, které tvoří alkoholický nápoj, nebo použité suroviny (například hrozny určitého stupně). Také se předpokládá, že chyba může být další složky neetanolovye vína (např. Fermentace vedlejších produktů, který převádí hroznové šťávy do vína), a přísady, které jsou nutné pro získání správné konzistence vína, chuť a vůni. Alergii na alkohol může být způsobena i formou plísní, která je tvořena zátkou na láhev vína.

Surovina. Hrozny, ze kterých bylo víno vyrobeno, mohou také způsobit alergickou reakci. Kromě látek obsažených v něm může být alergie také způsobena zpracováním hroznů před odběrem, například oxidem siřičitým při houbových chorobách rostlin.

Vedlejší produkty fermentace hroznové šťávy, například histaminu. Obsah vína se liší v závislosti na druhu a typu nápoje (například v červených vínech je víc než v bílém a shiraz je větší než v cabernetu).

Konzervační prostředky. Asi třetina lidí s astmatem si stěžuje, že po podání malých dávek alkoholu se cítí špatně. Důvodem je pyrosíran sodný (E223), který byl používán jako konzervační prostředek od dob starých Římanů. Po konzumaci je mnoho lidí trpících záchvatem astmatu. Pyrosulfát sodný je zpravidla víc bílého vína než červeného vína a ve láhvích je méně než v barelovém víně. Vína s nižším obsahem pyrosíranu sodného byly také v prodeji, ačkoli lidé s vysokou citlivostí na sloučeniny síry je nepravděpodobné, že by mohli spotřebovat i je. Také, aby se prodloužila doba skladovatelnosti, do vína se často přidávají další sloučeniny síry, které mohou vyvolat astmatický záchvat a u extrémně citlivých lidí dokonce vedou k anafylaktickému šoku. Benzoan sodný (E211) může také způsobit včely a komplikovat dýchání při astmatu.

Potravinové barvy. Tartrazin (E102) se používá k získání vína zlatého odstínu. Tato látka je vysoce alergenní a může způsobit kožní vyrážky a astmatické záchvaty.

Sladidla. Jsou často přidávány do levné šampaňské, které maskují chyby vína.

Proteiny. Pro změnu stupně průhlednosti nápoje se často používají bílkoviny z vajec nebo mořské plody. I když samy o sobě jsou tyto produkty jsou zcela schopny vyvolat alergii, není jasné, zda mohou vyvolat alergickou reakci po používán jako dekantéru vzhledem k velmi nízkým obsahem v konečném výrobku.

Alergie k pivu

Podle četnosti alergií se pivo nachází na druhém místě po víně. Zdá se, že hlavní složkou piva je voda, odkud mohou pocházet alergie? Avšak nápoj obsahuje mnoho látek, kvůli kterým může být alergie na pivo.

Slad (ječmen, pšenice, žito, kukuřice) nebo kukuřice, rýže, brambory používané k fermentaci levných piv s enzymy. Nejčastěji jsou alergie způsobeny proteinovými sloučeninami obsaženými v nich. Nejnovější trend módy - bezlepkové pivo založené na čiroku - může také vyvolat alergickou reakci s individuální citlivostí na tuto obilovinu.

Chmel je nebezpečný v případě individuální nesnášenlivosti.

Pivovarské kvasnice. Ačkoli jejich obsah v hotovém výrobku je nízký, mohou způsobit alergické reakce.

Histamin. To je obecně méně v pivu než v červeném víně, ale dostupné množství je docela schopné vyvolat alergickou reakci nebo nesnášenlivost.

Ochucovadla a příchutě (koriandr, pomerančová kůra, výtažky z ovoce a bobulovin). Spravidla se téměř zcela zpracovávají při výrobě nápoje, nicméně jejich zbytkové stopy mohou také způsobit alergie.

Konzervační prostředky, včetně siřičitanů, benzoátů draselných a vápenatých (E212, E213). Ve srovnání s lahvovým pivem v barelových konzervačních látkách více.

Clarifiers (kyselina taninová a další potraviny třísloviny). Nebezpečná s individuální citlivostí na třísloviny.

Alergie vodky

Předpokládá se, že vodka mezi alkoholickými nápoji způsobuje nejméně alergické reakce. Jeho hlavní složkou je ethanol, zředěný vodou. Pokud je vodka vysoce kvalitní, v ní prakticky nejsou žádné další složky. Možné alergeny přítomné v rostlinných surovinách jsou odstraněny již ve fázi čištění produktu. Další věc, pokud ochucená vodka nebo levné - a pak používal to člověk může vyvinout alergie na látky, ochucovadla, zjasňovače, přiboudliny oleje a jiné nečistoty. Nejkvalitnější komponenty, samozřejmě, v drahé vodky třídy "Premium" a "Super-premium."

Koňaková alergie

Cognac je silný alkoholický nápoj, který je vyroben z hroznů. Hlavní příčinou alergií při používání koňaku - sloučenin síry používaných jako konzervační látky a histaminu, které vznikly během fermentace hroznových surovin. Ačkoli třísloviny ve složení koňaku snižují propustnost stěn střeva, a tím snižují účinek alkoholu, mohou sami způsobit alergie. Při použití nízkokvalitního alkoholu se může objevit alergie na mnoha cizích nečistotách - příchutích, barvách, fuselových olejích a tak dále.

Alergie na alkohol

Obecně se předpokládá, že ve své čisté formě nemohou vzniknout alergie na ethanol. Nicméně, nemůžete vypít čistý 96% alkoholu - když je spotřebován uvnitř, způsobuje hoření sliznic. Proto je alkohol zředěn na pití a tyto přísady mohou způsobit alergie. Situaci dále komplikuje skutečnost, že ethylalkohol je vynikajícím rozpouštědlem; látka může být neviditelná pouhým okem, ale přesto může způsobit alergie.

Jak se zbavit alergií na alkohol

Bohužel není možné úplně a úplně zbavit alergie. Ale můžete zmírnit její symptomy a zabránit výskytu život ohrožujících a zdravotně-alergických reakcí. Pokud je alergie na samotný alkohol, jediným způsobem, jak se vyhnout vzniku a hromadění příznaků, je úplná abstinence. I malé množství může způsobit vážnou alergickou reakci.

Lidé s "pravdivou" alkoholovou alergií by si měli pamatovat, že alkohol je součástí mnoha hotových výrobků. Patří mezi ně šumivé nápoje, hotové omáčky, marinády, dokonce i rajčata. Přezrálé ovoce může začít kvažit a získaný alkohol je dost na vyvolání alergické reakce. Některé léky, například sirup na kašel, obsahují také alkohol, který se přidává k zachování konzistence drogy. Připravená jídla v restauracích a kavárnách mohou být připravena s přídavkem alkoholu.

Nejčastěji však obraz není tak ponurý. Pokud jsou alergie nebo jejich kombinace s určitým druhem potravy způsobeny pouze některými druhy nebo druhy nápojů, můžete buď použít jinou odrůdu, nebo přepnout na jiný nápoj (například od piva k víně). Doporučuje se, abyste se s lékařem poradil v předstihu.

Když malá odezva na léčbu alkoholu dostatečné antihistaminika užívá perorálně, stejně jako čítač pro zmírnění symptomů (např., Analgetický a hojení mast na svědění, nosní máchání heřmánku vývaru nebo vodným roztokem chloridu sodného, ​​atd.) V těžkých případech musíte neustále nosit lékařský náramek a jen v případě, že máte alespoň jeden autoinjektor s adrenalinem. Po použití epinefrinu byste se měli okamžitě poradit s lékařem.